Kış çorbası......

Malzemeler

• 2 adet orta büyüklükte patates
• 1 adet orta büyüklükte kereviz
• 1 adet orta büyüklükte soğan
• 1 adet orta büyüklükte havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 avuç arpa şehriye
• 1 adet yeşil biber
• 2 kase beyaz lahana
• 1 avuç dolusu maydanoz
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• yarım tatlı kaşığı zerdeçal
• yarım tatlı kaşığı toz kişniş
• yarım tatlı kaşığı toz kimyon
• bir tutam curry
• tuz
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 lt. sıcak su

Hazırlık

• Patates törpü Peeling.
  Raspa soğan.
• Havuç küpleri kesin.
  Soyulmuş doğranmış kereviz kıyılmış.
• Lahana çok ince doğrayın.
  Zeytinyağı pot, tereyağı ve soğan rendeleyin orta ateşte 3 dakika pişirin.
• Pota eklendi baharat karışımı
  Mixe kereviz ve havuç ekleyin, onlar 5 dakika soğan ile pişirilir.
• Patates, lahana, rendelenmiş zencefil eklenmiş ve ezilmiş sarımsak, mix 3 dakika pişirin.
• 30 dakika orta ateşte sıcak su aşçı eklendi.
  Ben arpa şehriye soba altını kapatıp 5 dakika daha pişirin ekledi.
• Eklendi ince doğranmış maydanoz ve biber karıştırabilir miyim.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları