Kırmızı mercimek çorbası tarifi

Malzemeler

Mercimek çorbası için malzemeler :

• 1,5 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 6 su bardağı su veya daha lezzetli bir çorba için et suyu

Terbiye için gereken malzemeler :

• 2 çorba kaşığı (40 g) tereyağ veya isteğe bağlı olarak margarin
• 2 çorba kaşığı un
• 2 tepeleme çorba kaşığı un
• Yarım çorba kaşığı salça

Hazırlık

• Küçük küpler halinde doğrayın Soğanı.
  Havuç rendeleyin.
  Bir tavada yağı dökün.
  Sote soğan renk alıncaya kadar.
• Tencerenin içine su karıştırın ve tuz koymak.
  Suda havuç ve mercimek ekleyin.
• Ağır ateş ve mercimek yumuşayana kadar pişirin.
  Bu tutarlılık geldiğinde lensler yangından yapılır.
• Büyükleri bir blender veya püre robot kullanarak, tülbent bu süreci olurdu.
  Bir tencerede tereyağını eritin. Üstünde un ekleyin.
• Sote renk alıncaya kadar.
  Salça ekleyin.
  Yaklaşık 30 saniye pişirin.
• Un karışımı yemek kaşığı su çorbası 1-2 ekleyin. Topaksız markalar kadar karıştırın.
  Daha sonra karışım, yavaş yavaş, sürekli karıştırarak, çorba ekleyin.
• Bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
  Koymak bazı maydanoz ile servis yapın ya da isterseniz üstüne limon suyu sıkın.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları