Şık ve zarif bir akşam yemeği için hazırlaması bu kadar kolay olduğuna kimsenin inanamayacağı 16 deniz ürünü yemeği
Yılbaşı akşam yemeğini düşündüğümüzde, aynı klasiklere geri dönmek yaygındır: hindi, bonfile ve Yunan usulü pilav. Ancak bu Noel veya Yeni Yılda daha hafif, daha taze ve daha rafine bir menüyle sürpriz yapmak istiyorsanız, deniz ürünleri mükemmel bir seçimdir.
Sofistike bir dokunuş getirmenin yanı sıra, Brezilya'nın tropikal iklimiyle mükemmel bir uyum sağlar ve karmaşık olmayan zarif tariflere olanak tanır. Bu seçkide, karides, ahtapot, kalamar, balık ve diğer deniz ürünleri malzemeleriyle hazırlaması kolay, lezzet dolu ve bayram sofrasında yenilik yapmak isteyenler için ideal 16 yemeği bir araya getirdik. İltifatlar almaya ve sıradanlığın dışına şık bir şekilde çıkmaya hazır olun - hem de tüm gününüzü mutfakta geçirmeden.
1. Karides ve ıstakoz gibi kabuklular güçlü bir lezzet ve sofistike bir görünüm sunar
Eğer amacınız az çabayla etkilemekse, kabuklular mükemmel müttefiklerdir. Şenlikli bir lezzete sahiptirler, çabuk pişerler ve basitten sofistike olana kadar çeşitli hazırlıklarla iyi giderler. Burada, akşam yemeğinde parlamak üzere tasarlanmış yemeklerde karides ve ıstakozu vurgulayan tarifler bulacaksınız.
Bugün ailenizle lezzetli bir yemek paylaşmaya ne dersiniz? Sonbahara girerken, soğuk hava bizi mutfakta rahatlık aramaya itiyor. Bu nedenle Brezilya'dan bu tarifle tabaklarımıza biraz sıcaklık getiriyoruz: Camarão na moranga. İçi boşaltılmış bir...
Karidesli ve limonlu risotto İtalyan mutfağının ikonik bir yemeğidir ve özel günler için idealdir (hatta bir akşam yemeği için bile romantica❤️) . Zarif ve dengeli bir tada sahip olan bu yemek, pirincin kremasını karideslerin tatlılığı ve limonun...
Sizi bayram yemekleriniz için şık tariflerden yoksun bırakacağımızı mı düşündünüz? Bizi çok iyi tanımıyorsunuz! İşte misafirlerinizin bayılacağı tatlı ve tuzlu bir kombinasyon için karides ve mango verrinelerimiz . Adım adım açıkladığımız son...
Aperatif olarak, başlangıç olarak, ana yemek olarak... Whisky flambé karideslerimizi denemek için her zaman iyi bir zaman vardır! Ptitchef'te her zaman olduğu gibi, orijinal bir tarifin de basit olabileceğini ve çok az malzeme gerektirebileceğini...
Bugün lezzetli ve basit bir karides carpaccio hazırlayacağız. Aperatif olarak servis etmek için enfes ve sofistike bir başlangıç. Carpaccio yapmak basittir; teknik, et, balık, sebze veya meyve gibi bir malzemeyi çiğ olarak kesip çok ince...
Maydanoz ve limonlu fırında ıstakoz , şıklığı ve sadeliği bir araya getiren, Noel, yılbaşı veya zarif bir akşam yemeği gibi özel anları kutlamak için mükemmel bir tariftir. Narin ve saran lezzetiyle bu yemek, ıstakozun doğal tatlılığını, taze...
2. Etkileyici yumuşakçalar: Akşam yemeğinde gurme bir dokunuş için midye, istiridye ve deniz tarağı yemekleri
Etkileyici malzemelerle akşam yemeğinizin seviyesini yükseltmek mi istiyorsunuz? Midye, istiridye ve deniz tarağı gibi yumuşakçalar bunun için mükemmeldir. Sofistike bir hava, hassas tatlar ve büyüleyici sunumlar getirirler. Bu seçkide, bu malzemeleri partinin yıldızına dönüştürecek zarif ve uygun fiyatlı tarifler bulacaksınız.
Yaz bittikten sonra bile deniz lezzetlerinin tadını çıkarmaya devam etmek için Moules Marinières'i tercih edin! Asla eskimeyen bir klasiktir ve yapımı hızlı ve kolaydır. Aslında, kabuklu deniz ürünlerini pişirmek sadece 10 dakika sürer. Masada keyifli...
Her zaman konserve yiyeceklerin ne kadar faydalı olduğundan bahsederiz. Bu kez süper hızlı ve çok orijinal bir başlangıç hazırlamak için krem peynirle karıştıracağımız bir kutu midye turşusu kullanıyoruz. Aperatif saatinde misafirlerinizi şaşırtmak...
Genellikle çiğ olarak ya da limon, sirke ve/veya tuzlu tereyağı ile yenir. Şimdi istiridyeyi graten olarak deneyebilirsiniz! Burada beyaz şarap, arpacık soğanı, crème fraîche ve rendelenmiş peynirden oluşan bir garnitür öneriyoruz. İstiridyelerinizi...
Aperatif için yeni verrines, bu kez leche de tigre ile istiridye ceviche içeriyor! Latin Amerika'nın geleneksel baharatlı sosu damak tadınızı anında uyandıracak! İstiridyenin tadını çıkarmanın yeni bir yolu :-)
Bu deniz tarağı carpaccio kolay ve mükemmel bir hafif, orijinal ve şık meze hazırlamak için bir tariftir. Narenciye sosu , portakal suyu ve bir parça lime ile hazırlanan, tazelik katar ve deniz tarağının yumuşaklığını asidik ve aromatik bir...
Dondurulmuş deniz tarağı aldınız ve lezzetli bir ilk yemek hazırlamak için kullanmak mı istiyorsunuz? Deniz tarağı ve çeri domatesli pappardelle 'nin nasıl hazırlanacağını açıklıyoruz. Biz taze makarna hazırladık ancak zamanınız kısıtlıysa spagetti...
Bu bayramda et yeme havasında değil misiniz? Deniz tarağını tercih edin! Ev yapımı risotto tarifinin içine yerleştirilmiş ve safranla tatlandırılmış bu tarağa Noel, Yılbaşı ya da başka bir etkinlik için karşı koyamayacaksınız :-) Yapması gerçekten çok...
Hepimiz deniz tarağı ve pırasadan yanayız, değil mi? Tuğla böreği yapraklarına ekleyerek bayram sezonu için daha da gevrek hale getirin! Elbette tüm Ptitchef ekibi tarafından test edilmiş ve onaylanmış ultra basit bir ev yapımı tarif ;-) Noel...
3. Akşam yemeğinin merkezinde kalamar gibi gastropodlar: deniz lezzetiyle dolu hafif, zarif tarifler
Çok yönlü ve narin olan kalamar, bayram yemeklerine hafiflik ve incelik katan bir malzemedir. İyi hazırlandığında, yumuşak dokusu ve olağanüstü lezzetiyle en zorlu damakların bile beğenisini kazanır. Bu seçkide, pratiklik ve zarif sunumu dengeleyen kalamarlı tarifler bulacaksınız - Yılbaşı akşam yemeğinde yenilik yapmak için mükemmel.
Bugün İspanya kıyılarının en popüler yemeklerinden birini, kalamar a la romanac olarak da bilinen çıtır çıtır dövülmüş kalamarı pişiriyoruz. Genellikle bir dilim limonla meze olarak servis edilir ya da diğer yerlerde olduğu gibi sandviç içinde yenir....
Bu kalamarlı pilav gibi basit tarifler günlük menü için mükemmeldir. İyi bir sofrito tabanı ve güçlü bir balık suyu, lezzet dolu en kaliteli pilav yemeğini ortaya çıkaracaktır. Bir aile yemeği için mükemmel bir tek yemek.
Mirella Mendonça
Yorumlar