Kahve severler için bu 10 tarif kalbinizi eritecek

İster espresso ister Türk kahvesi olsun, kahve sabahları ilk iş olarak duyularımızı uyandırır ve damak tadımıza hitap eder. Aroması, yeni başlayan bir günle ve keyifle eş anlamlıdır. Ve bu ilahi nektarın bir içecek olmasının yanı sıra birçok tatlıyı da zenginleştirdiğini bildiğinizde...
Tepeler kadar eski...
Ya da neredeyse! Kahve bitkisinin dünya üzerindeki insandan daha eski olduğuna dair söylentiler var. Her halükarda, kahve ağacının da insan gibi Etiyopya'da doğduğu kesinleşmiş gibi görünüyor.
Bir gün keçilerinin heyecanlı hallerine şaşıran genç bir çobanın, bunun suçunu, canlı keçilerin hevesle yalayıp yuttukları kahve ağaçlarının yaprak ve meyvelerine yüklediği de söylenir.
Ardından Yemen ve Osmanlı İmparatorluğu'na geçmiştir. Değerli tohum daha sonra Batı Hint Adaları'ndaki plantasyonlara geri gönderilmeden önce Avrupa'ya doğru yol aldı. Kahve ancak 17. yüzyılda İtalya'da ve ardından Paris'te hararetle tüketilmeye başlandı.
Şimdi sıra tariflerde!

Yorumlar