Tiramisu tarzı rochers, kahvenizin yanında mini porsiyonlarda mükemmel i̇talyan tatlısı!
Tiramisu severler dikkat, işte tamamen bağımlılık yapan mignardisler: Tiramisu tarzı kayalar:-) Bu küçük harikalar, klasik bir tiramisu hakkında sevdiğiniz her şeyi bir araya getiriyor: pürüzsüz mascarpone kreması, kahve dokunuşu ve kakao kaplaması. Atıştırmalık olarak veya bir yemeği şık bir şekilde tamamlamak için mükemmel olan bu rochers, hazırlaması kolay olduğu kadar lezzetlidir ;-)
Malzemeler
Malzemeler
- 1 doğrayıcı
- elektrikli karıştırıcı
Hazırlık
Bisküvileri karıştırarak toz haline getirin.
Yumurta beyazını sarısından ayırın ve katılaşana kadar çırpın.
Yumurta sarısını şeker ve vanilya özütü ile solana kadar çırpın. Kahveyi ilave edin.
Mascarpone'u ekleyin ve tekrar çırpın.
Bisküvi tozunu karışıma ekleyin ve karıştırın.
Son olarak, Maryse el blenderini kullanarak sertçe çırpılmış yumurta aklarını yavaşça katlayın.
Kasenin üzerini streç filmle kapatın ve en az 3 saat soğutun.
Soğuk karışımı top haline getirin ve şekersiz kakao tozunda yuvarlayın. 1 saat boyunca soğutun.
Gerekirse kakao ile tekrar yuvarlayın.
Ve şimdi hazır!
Gözlemler
Sünger bisküvi yerine ne kullanabilirim?
Onları boudoirs ile değiştirebilirsiniz. Daha kurudurlar, bu nedenle sadece 100g'a ihtiyacınız olacaktır (18 porsiyon için).
Bu tarif kaç tane 18 porsiyon yapar?
Bu, onlara verdiğiniz boyuta bağlı olarak yaklaşık 18 rocher'a karşılık gelir.
Yumurta yerine ne kullanabilirim?
Krem şantiyi %30 krema (10cl), mascarpone (250gr), pudra şekeri (1 yemek kaşığı), vanilya özütü (1 çay kaşığı), kahve (1 yemek kaşığı) ile hazırlayabilir ve pandispanya bisküvileri ile karıştırabilirsiniz.
Bu küçük tiramisuları nasıl saklayabilirim?
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
Beslenme
- Karbonhidrat: 8.2g
- Toplam yağ: 6.9g
- Az doymuş yağ: 4.4g
- Protein: 1.8g
- Lif: 0.3g
- Şeker: 3.7g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın