Öğrenciler için hayat kurtaran 8 tarif: Kiler ve buzdolabı neredeyse boşken ne pişirmeli?
Kileri ya da buzdolabını açtığınızda neredeyse boş olduğunu görmek herkesin, özellikle de başka bir şehirde üniversite okuyan öğrencilerin başına gelir. Dersler, sınavlar ve kısıtlı bütçe arasında düzenli alışveriş yapmak her zaman kolay değildir.
Ancak panik yapmayın: biraz yaratıcılık ve birkaç temel malzemeyle, az gibi görünen şeyleri bile lezzetli, ucuz ve hızlı yemeklere dönüştürebilirsiniz. Bu yazıda, pişirecek hiçbir şeyiniz yokmuş gibi hissettiğiniz acil durumlar için mükemmel, hayat kurtaran 8 tarif keşfedeceksiniz.
1. Sarımsaklı, yağlı ve acılı makarna
Zamansız bir klasik, 10 dakikada hazır ve asla eksik olmayan malzemelerle: makarna, yağ, sarımsak ve acı biber.
- Çünkü hayat kurtarıcıdır: hızlı, ucuz ve her zaman lezzetlidir.
- Porsiyon başına ortalama maliyet: yaklaşık 0,50 - 0,70 €.
Ekstra ipucu: Çıtır bir dokunuş için kızarmış ekmek kırıntıları ekleyin.
Detaylı tarifi burada bulabilirsiniz:
Birçok İtalyan evinde ortak bir ritüel vardır: Arkadaşlarla geçirilen uzun bir akşamın ardından, belki sohbet edip ya da bir partiden dönerken birisi şöyle der: “Biraz spagetti yapalım mı?” İşte tam da o anda sarımsaklı, zeytinyağlı ve acı...
2. Pizza piadina express
Canınız pizza çektiğinde ama hamur yoğuracak vaktiniz olmadığında mükemmel bir çözüm: Taban olarak piadina kullanın, üzerine domates sosu, doğranmış mozzarella, biraz rendelenmiş parmesan ve birkaç yaprak taze fesleğen ekleyerek basit ama son derece lezzetli bir sonuç elde edin.
- Neden hayat kurtarıcı: birkaç dakika içinde hazır olur; hamur yoğurmayı ve uzun süre mayalanmasını beklemeyi gerektirmez. Hızlı bir akşam yemeği ya da lezzetli bir atıştırmalık için mükemmeldir.
- Porsiyon başına ortalama maliyet: piadina, mozzarella ve temel malzemeler hesaba katıldığında yaklaşık 1,70 €.
Ekstra ipucu: Fırını açmak istemiyorsanız yapışmaz bir tavada pişirebilirsiniz; böylece birkaç dakika içinde çıtır ve altın sarısı bir taban elde edersiniz.
Detaylı tarifi burada bulabilirsiniz:
Ev yapımı pizzanız için geleneksel pizza hamuru hazırlamaya vaktiniz yok mu? Buğday tortillaları kullanın! Bu kolay ve pratik tarifle kişiye özel birkaç pizza hazırlayabilirsiniz. Pizzalarınızı dilediğiniz malzemelerle süsleyip aperatif olarak paylaşın...
3. Doğaçlama gurme sandviç
Ekmek, peynir ve biraz şarküteri ürünü ya da sebze, hızlı ve doyurucu bir akşam yemeğine dönüşebilir.
- Neden hayat kurtarıcı: Çok az malzemeniz ama karnınız çok aç olduğunda mükemmeldir.
- Porsiyon başına ortalama maliyet: 1 - 2 €.
Ekstra ipucu: Salam yerine buzdolabınızda bulunan başka şarküteri ürünlerini kullanın.
Detaylı tarifi burada bulabilirsiniz:
Kolayca hazırlayabileceğiniz, hızlı ve ekstra çıtır bir atıştırmalık için panini yapın! Bu tarifte chorizo ve Emmental peynirinin lezzetini kekikle tatlandırılmış domates sosuyla buluşturduk :-) Sadece 5 dakika pişirin, paniniz hazır! Afiyet olsun ;-)
4. Kremalı makarna ve herhangi bir şey
Buzdolabı neredeyse boş olduğunda, zengin, kremalı bir yemek oluşturmak için tek gereken pişirme kreması ve bezelye, jambon veya mantar gibi birkaç rastgele malzemedir.
- Çünkü hayat kurtarıcıdır: enerjiye ihtiyaç duyduğunuzda mükemmel bir konfor yemeği.
- Porsiyon başına ortalama maliyet: 1,50 - 2 €.
Ekstra ipucu: Daha hafif bir versiyon için kremayı sürülebilir peynirle değiştirebilirsiniz.
Burada favori bir öğrenci tarifi bulacaksınız:
Zaman daraldığında ve açlık kendini hissettirdiğinde , herkesin severek yiyeceği bir yemek vardır: kremalı jambonlu makarna . Kremamsı, hafif ve hazırlaması inanılmaz kolay olan bu yemek, ocağın başında saatler harcamadan güzel bir şeyler yemek...
5. Boş buzdolabı omleti
Yumurta ve biraz artmış sebze (dondurulmuş olanlar da olur), besleyici ve lezzetli, tek başına doyurucu bir yemek hazırlamak için yeterlidir.
- Neden hayat kurtarıcı: artıkları değerlendirmenizi sağlar ve fazla harcama yapmadan doyurur.
- Porsiyon başına ortalama maliyet: yaklaşık 1 €.
Ekstra ipucu: Varsa peynir veya küp küp doğranmış jambon ekleyebilirsiniz.
Denemek için bir tarifi burada bulabilirsiniz:
Hızlı ve ekonomik bir akşam yemeği , pratik bir öğle yemeği (evet, ıspanaklı frittata soğukken de lezzetlidir!) ya da son dakika hazırlanan bir öğle yemeğinde vejetaryen ana yemek olarak servis etmek için harika bir fikir. Ispanaklı frittata ,...
6. Fırında graten kabak
Hem vejetaryen ana yemek hem de hafif bir garnitür olarak mükemmel, sade ve lezzetli bir yemek. Hazırlamak için yalnızca birkaç malzemeye ihtiyacınız var.
- Neden hayat kurtarıcı: hafif, sağlıklı; garnitür veya ana yemek olarak idealdir.
- Porsiyon başına ortalama maliyet: yaklaşık 1,00 - 1,30 €.
Ekstra ipucu: Daha da çıtır bir üst katman elde etmek için susam ekleyin.
Detaylı tarifi burada bulabilirsiniz:
Makarna, pilav ve patates gratenlerini biliyorsunuz; şimdi bir de kabak gratenimizi deneyin! Hazırlaması kolay ve lezzetli bu tarif, tüm aileye sebze yedirmek için harika bir seçenek ;-) Et ve balık yemeklerinin yanına çok yakışan bu kabak gratenin...
7. Hızlı Kanton Pilavı
Haşlanıp soğutulmuş basmati (veya uzun taneli) pirincin çırpılmış yumurta, bezelye ve çıtır bacon ile tavada kavrulmasıyla hazırlanan doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Daha hafif bir seçenek için bacon yerine küp küp doğranmış pişmiş jambon kullanabilirsiniz.
- Neden hayat kurtarıcı: besleyici ve lezzetlidir, yaklaşık 30 dakikada hazırlanır ve soğukken de güzeldir; üniversiteye götürmek için idealdir.
- Porsiyon başına ortalama maliyet: pirinç, yumurta, bezelye ve bacon hesaba katıldığında yaklaşık 1,50 €.
Ekstra ipucu: Fazla nişastayı gidermek ve tanelerin birbirinden daha iyi ayrılmasını sağlamak için pirinci pişirmeden önce iyice yıkayın.
Detaylı tarifi burada bulabilirsiniz:
Mutfakta zaman kaybetmeden hazırlayabileceğiniz pratik bir Kanton usulü pilav tarifi. Kolay ve hızlı hazırlanan bu yemek, artan pilavı değerlendirmek için de harika! Daha önceki bir hazırlıkta fazla pilav pişirdiyseniz, ona yeni bir lezzet...
8. Fırında brokoli kroketleri
Hafif ve lezzetli bir vejetaryen yemektir; porsiyonu büyük tutulursa ana yemek olarak da idealdir. Haşlanmış brokoli, galeta unu, rendelenmiş parmesan, yumurta ve soğan; şekil verilebilen homojen bir karışım elde edilene kadar bir araya getirilir.
- Neden hayat kurtarıcı: ekonomiktir, hafiftir, yaklaşık 40 dakikada hazırlanır ve lezzetli bir atıştırmalık olarak da her duruma uygundur.
- Porsiyon başına ortalama maliyet: yaklaşık 0,36 €
Ekstra ipucu: Fırınınız yoksa airfryer'da veya tavada da pişirebilirsiniz; yine de altın sarısı, çıtır bir kabuk elde edersiniz.
Detaylı tarifi burada bulabilirsiniz:
Çocukların brokoliyi sevmediği bilinen bir gerçek... Ptitchef olarak, brokoliyi fark ettirmeden yedirebileceğiniz nefis bir tarif bulduk ;-)
Daniele Mainieri
Yorumlar