Ispanaklı omlet, kolay ve lezzetli vejetaryen ikinci yemek
Hızlı ve ucuz bir akşam yemeği, paketli bir öğle yemeği (evet, ıspanaklı omlet soğuk olarak da lezzetlidir!) veya son dakika öğle yemeğinde vejetaryen bir ana yemek olarak servis etmek için harika bir fikir. Ispanaklı frittata herkesin seveceği lezzetli ve besleyici bir ev yapımı tariftir. Bu geleneksel İtalyan yemeğinin hazırlanması çok basittir: taze ıspanağı sarımsak ve yağ ile baharatlayın, sıkın, doğrayın ve klasik yumurta ve peynir karışımına ekleyin. Kolay ıspanaklı omletimizi deneyin, mükemmel bir sonuç elde etmek için süreci adım adım açıklıyoruz.
Malzemeler
Malzemeler
- Kızartma tavası
- Makarna süzgeci
- Bıçak
- Kesme tahtası
Hazırlık
Taze ıspanağı temizleyin, yapraklarını ayıklayın ve akan suyun altında yıkayın
İki diş sarımsağı bir tavada zeytinyağı ile kavurun. Ardından ıspanağı (hala ıslak) ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika soteleyin.
Hazır olduktan sonra süzün ve bir çatal ya da elinizle iyice sıkın.
Şimdi onları bir bıçakla kesin
Yumurtaları bir kaseye kırın. Pecorino peyniri, karabiber ve tuzu ekleyin. Ardından pürüzsüz olana kadar kuvvetlice karıştırın.
Şimdi ıspanağı karışıma ekleyin ve karıştırın
Ispanağı pişirdiğiniz tavaya biraz yağ dökün, ısınmasını bekleyin ve yumurta ve ıspanak karışımını ekleyin. Daha sonra orta/kısık ateşte kapağı kapalı olarak yaklaşık 15 dakika pişirin.
Bu sürenin sonunda pişirme süresini kontrol edin ve taban tam olarak pişmiş görünüyorsa omleti çevirin (bir tabakla kendinize yardımcı olun).
Kapaksız olarak üç ila dört dakika pişirmeye devam edin
Ispanaklı omlet hazır!
Gözlemler
Ispanaklı omlet ne kadar süre saklanabilir?
Buzdolabında birkaç gün. Üzerini streç filmle kapatın veya parçalara ayırıp hava geçirmez bir kaba koyun.
Ispanaklı omleti ne ile servis etmeliyim?
Yanında patates, ızgara sebzeler, çeri domates, karışık salata veya sadece ekmekle servis edebilirsiniz.
Ispanaklı omleti daha lezzetli hale getirmek için ne ekleyebilirim?
Yumurta karışımına taze ricotta ekleyebilirsiniz.
Ispanaklı omlet nasıl servis edilir?
Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Paketli bir öğle yemeği hazırlıyorsanız, benzersiz bir tada sahip bir sandviçi doldurmak için kullanmanızı öneririz.
Omlet yapmak için dondurulmuş ıspanak kullanabilir miyim?
Elbette kullanabilirsiniz. Kullanmadan önce tamamen çözdürün ve bir tavada biraz yağ ve birkaç diş sarımsak ile soteleyin.
Ispanaklı omleti fritözde pişirebilir miyim?
Evet. Hava fritözünün sepetini pişirme kağıdı ile kaplayın ve yumurta ve ıspanak karışımını dökün. 180°C'de 13 dakika pişirin
Rendelenmiş pecorino peyniri yerine ne kullanabilirim?
Pecorino peynirini rendelenmiş parmesan ile değiştirebilirsiniz.
Beslenme
- Karbonhidrat: 6.9g
- Toplam yağ: 21.8g
- Az doymuş yağ: 7g
- Protein: 16.3g
- Lif: 5.5g
- Şeker: 2.1g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın