Ispanaklı frittata: kolay ve lezzetli vejetaryen ana yemek

Name: Ispanaklı frittata: kolay ve lezzetli vejetaryen ana yemek
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 4 yumurta; 200 g taze (veya dondurulmuş) ıspanak; 20 g rendelenmiş pecorino peyniri; 2 diş sarımsak; tadına göre zeytinyağı; tatmak için biber

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

22 min

302 Kcal

Hızlı ve ekonomik bir akşam yemeği, pratik bir öğle yemeği (evet, ıspanaklı frittata soğukken de lezzetlidir!) ya da son dakika hazırlanan bir öğle yemeğinde vejetaryen ana yemek olarak servis etmek için harika bir fikir. Ispanaklı frittata, herkesin seveceği lezzetli ve besleyici bir ev yemeğidir. Bu geleneksel İtalyan yemeğini hazırlamak çok kolaydır: Taze ıspanağı sarımsak ve zeytinyağıyla soteleyin, suyunu sıkın, ince ince doğrayın ve klasik yumurta ve peynir karışımına ekleyin. Siz de kolay ıspanaklı frittata tarifimizi deneyin; mükemmel sonuç elde etmeniz için yapılışını adım adım anlatıyoruz.

Malzemeler

4 yumurta
200 g taze (veya dondurulmuş) ıspanak
20 g rendelenmiş pecorino peyniri
2 diş sarımsak
tadına göre zeytinyağı
tatmak için biber

Malzemeler

Tava
Süzgeç
Bıçak
Kesme tahtası

Hazırlık

Hazırlama süresi7 min

Pişirme süresi15 min

Taze ıspanağı temizleyin, yapraklarını ayıklayın ve akan suyun altında yıkayın
İki diş sarımsağı bir tavada zeytinyağı ile kavurun. Ardından ıspanağı (hala ıslak) ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika soteleyin.
Pişince süzün ve bir çatal ya da ellerinizle suyunu iyice sıkın.
Ardından bıçakla ince ince doğrayın.
Yumurtaları bir kaseye kırın. Pecorino peyniri, karabiber ve tuzu ekleyin. Ardından pürüzsüz olana kadar kuvvetlice karıştırın.
Şimdi ıspanağı karışıma ekleyin ve karıştırın
Ispanağı pişirdiğiniz tavaya biraz yağ dökün, ısınmasını bekleyin ve yumurta ve ıspanak karışımını ekleyin. Daha sonra orta/kısık ateşte kapağı kapalı olarak yaklaşık 15 dakika pişirin.
Bu sürenin sonunda pişip pişmediğini kontrol edin. Altı iyice pişmiş görünüyorsa bir tabak yardımıyla frittatayı ters çevirin.
Kapaksız olarak üç ila dört dakika pişirmeye devam edin
Ispanaklı frittata hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Ispanaklı frittata ne kadar süre saklanabilir?

Buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Üzerini streç filmle kapatın ya da dilimleyip hava geçirmez bir kaba koyun.

Ispanaklı frittatanın yanında ne servis edebilirim?

Patates, ızgara sebzeler, çeri domates, karışık salata ya da sadece ekmekle servis edebilirsiniz.

Ispanaklı frittatayı daha lezzetli hale getirmek için ne ekleyebilirim?

Yumurta karışımına taze ricotta ekleyebilirsiniz.

Ispanaklı frittata nasıl servis edilir?

Sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. Yanınızda götüreceğiniz bir öğle yemeği hazırlıyorsanız, sandviç ekmeğinin arasına koyarak lezzetli bir sandviç hazırlayabilirsiniz.