Tiramisu seviyorsanız, tadını çıkarma biçimini baştan yorumlayan bu tariflere bayılacaksınız.
Tiramisu seviyorsanız —dürüst olalım, kim sevmez ki?— hazır olun; çünkü bu tarifler tam da zayıf noktanıza dokunuyor: her lokmayı gözlerinizi kapatıp İtalya'ya gitmek için bir bahaneye dönüştüren, kahve, kakao ve kremanın o eşsiz tadı. Ancak burada, ıslatılmış bisküviler ve mascarpone peynirinden oluşan klasik katmanları bulamayacaksınız. Buna gerek de yok. İtalyan pastacılığının en seçkin ve bağımlılık yapan tatlılarından birini, harfi harfine kopyalamadan özünü yeniden yaratıyoruz.
Belki de İtalyan bir mamma, Fransız charlotte tatlısıyla kendine özgü tiramisunun bir araya geldiğini görünce ellerini başına götürürdü. Ama tiramisuyu harfi harfine yeniden üretmek yerine onu çağrıştırmayı tercih eden bu küçük cüretin buna değeceğine sizi temin ederiz.
Dokular farklı, biçimler farklı ama ruh aynı: yumuşak katmanlar, kahvenin fısıltısı ve mola vermeye davet eden o eşsiz lezzet.
Tiramisu seviyorsanız, bu tarifleri yalnızca beğenmekle kalmayacaksınız. Onları kuşku uyandıracak kadar bağımlılık yapıcı bulacaksınız.
Tiramisudan ilham alan tatlı ikramlar için tariflerimizi keşfedin.
Tiramisu severler dikkat! İşte karşı koyması zor mini tatlılar: tiramisu topları :-) Bu küçük lezzetler, klasik tiramisuda sevdiğiniz her şeyi bir araya getiriyor: kremamsı mascarpone kreması , kahve aroması ve kakao kaplaması. Çay saatinde...
La Chandeleur için size bir değil, tam 15 krebi bir arada sunuyoruz! Nasıl mı? Elbette krep pastamız sayesinde ;-) Daha da lezzetli ve iştah açıcı olması için içine kahve ve kakao aromalı bir krema ekledik... Size tanıdık geldi mi? Mesela...
Eğer kahve hayranıysanız ve klasik İtalyan tatlısını seviyorsanız, tiramisu aromalı bu buzlu kahve tarifi tam size göre! Espressoyun yoğunluğunu, meşhur katmanlı tatlıyı anımsatan kremsi ve tatlı notalarla birleştiriyor. Kakao dokunuşu ve...
Charlotte tatlısı, tatlı saatinde tüm misafirlerinizin iştahını kabartır! Peki onu meyveli yapmak yerine tiramisu lezzetleriyle buluşturmaya ne dersiniz? İpeksi mascarpone kreması, kahve ve kakao aroması… Kısacası, bu muhteşem İtalyan tatlısının eşsiz...
Kırmızı meyveli ve çikolatalı gecelik yulaftan sonra, bu karşı konulmaz tiramisu versiyonunu keşfedin! Şöyle hayal edin: yulaf ezmesinin yumuşaklığı , Petit Suisse peynirinin kremsi dokusu, kahvenin yoğun aroması ve kakaonun hafif dokunuşu......
Ve klasik tiramisuyu tercih edenler için işte tarifi
Klasik mi yoksa versiyonlu mu?
Çok az tatlı tiramisu kadar bağlılık uyandırır: lezzeti, tarihi, belirgin İtalyan havası. Bugün ona farklı gözlerle bakıyor, özünü kaybetmeden tadını çıkarmanın yeni yollarını keşfediyoruz.
Siz klasiği mi tercih edersiniz yoksa farklı bir versiyonunu mu? Bize söyleyin: Siz olsanız nasıl yeniden keşfederdiniz?
Patricia González
Yorumlar