Yemeği şık bir şekilde bitirmek (ve oybirliğiyle onay almak) için 14 Yule log tarifi
Noel'i sembolize eden bir tatlı varsa o da Yule kütüğüdür. Menüyü değiştirebilir, gelenekleri çeşitlendirebilir, yemekleri modernize edebilirsiniz... ama Yule kütüğü hala bir zorunluluktur. Herkesin birkaç saniyeliğine sustuğu, kesimi izlediği ve yemeğin son lokmasına hazırlandığı andır.
Yule günlüğünüzü nasıl seçiyorsunuz?
Tariflerden bahsetmeden önce bile, bir şey çok önemlidir: kütük rastgele seçilmemelidir. Genellikle uzun ve doyurucu olan bir yemeğe son dokunuştur ve son izlenimi bırakan da odur. Çok ağır olursa iğrenç olur. Çok yavan olursa hayal kırıklığı yaratır. Önemli olan aşırıya kaçmak değil, doğru dengeyi bulmaktır.
Eğer yemek zengin, soslu ya da gurme ise, meyve ya da narenciye içeren bir kütük hoş bir tazelik getirir. Tersine, daha sade bir menüden sonra, çikolatalı veya pralinli bir kütük tam size göre olabilir.
Doku da tat kadar önemlidir: hafif köpük, eriyen krema, meyveli ek... iyi bir kütük son lokmaya kadar hoş kalmalıdır.
Misafirlerinizin zevklerini de göz önünde bulundurmanız gerekir. Noel'de genellikle birkaç nesil masanın etrafında toplanır. Açık, iyi dengelenmiş tatları tercih etmek genellikle en iyi seçenektir. Ve damak tadı çok çeşitli olduğunda, birkaç farklı kütük sunmak mükemmel bir fikirdir.
Aşağıdaki tariflerimizi keşfedin:
Yule günlüğünüz için kalıp yok mu? Hiç sorun değil! Bu Yule kütüğünü boudoirs, hafif mascarpone kreması ve cömert ahududu ve yaban mersini dolgusu ile elle birleştirmek kolaydır. Sonuç, bayram yemeğini hafif bir dokunuşla sonlandırmak için mükemmel,...
Bu Noel'de misafirlerinizi etkilemek için karmaşık ekipmanlara ihtiyacınız yok ! Bu dağ evi şeklindeki kütük , kalıp kullanmadan, basit kahve ile ıslatılmış boudoir, hafif ve kremsi bir mascarpone kreması ve karlı dağ evi tarzı bir dekorasyon...
Bizi tanımaya başladınız - Kinder Bueno'nun tadı konusunda kesinlikle ÇILGINIZ! İçinde olsun verrines içinde tart ya da yayılmış Fındık ve çikolatanın o eşsiz tadından asla bıkmayacağız... Ancak bu bizim için yeterli olmadığından, doğum günü...
Bu çok gelişmiş bir kek rulosu! Doğum günü pastası olarak da mükemmel olabilecek güneşli, meyveli bir tatlı için harika bir fikir :-) Yapması çok kolay ve sizi aşağıda öğretici tarifimizle ve her şeyi gösteren fotoğraflarımızla baş başa bırakıyoruz....
Tüm yıl boyunca sadece tek bir tatlıyı severiz: limonlu beze turtası. Noel'de bile, tartımıza çok sadık olduğumuz için bir dilim kütüğü reddediyoruz. Ancak bu yıl tüm bunlar değişecek, çünkü günlüğümüz çok sevdiğimiz limonlu tatlarla süslenecek!...
Bu yıl Noel için kütük sizin işiniz ;-) Bu kadar ilgi karşısında tüm Ptitchef ekibi size yardım etmeye karar verdi! "Tiramisu ahududu" kütüğümüzün sizi baştan çıkarmasına izin verin. Nemli, meyveli ve taze olan bu tatlı ile misafirlerinizin damak...
Yule günlüğünüz için kalıp yok mu? Hiç sorun değil! Bu Yule kütüğünü boudoirs, hafif mascarpone kreması ve cömert ahududu ve yaban mersini dolgusu ile elle birleştirmek kolaydır. Sonuç, bayram yemeğini hafif bir dokunuşla sonlandırmak için mükemmel,...
Ptitchef'te tatlı olarak iyi bir tiramisuya karşı koyamayız. Tiramisu kütüğü tarifimiz sayesinde Noel'de bile onsuz yapamıyoruz! Bayram yemeğinizin sonuna İtalya'dan bir parça getirecek kolay bir fikir! Tüm ekip tarafından test edilip onaylanan bu...
Krepleri ve Noel'i sever misiniz? Eğer öyleyse, tatlınız için mükemmel bir krep kütüğümüz var ;-) Kolay ve orijinal olan bu adım adım tarif, bayram yemeğinizi sonlandırmak için mükemmel bir yoldur! Keyfi çeşitlendirmek için reçel ve ganajın tatlarını...
Ferrero Rocher'a muhtemelen aşinasınızdır ve eminiz ki ona bayılıyorsunuzdur! Neden bu yıl onları günlük tarifinize dahil etmiyorsunuz? Kalıbın şekillendirilmesinden tarifin oluşturulmasına kadar Ptitchef sizi adım adım yönlendiriyor ;-)
Yule günlüğü sadece bir tatlı değildir
Bu bir ritüel, bir paylaşım zamanı, hatta bazen her yıl geri döndüğümüz bir çocukluk anısıdır. Ne kadar basit ya da özenli olduğu fark etmez: en iyi kütük, birlikte yemekten keyif aldığımız kütüktür.
Bu yıl, menünüze, konuklarınıza ve her şeyden önce yemeği gurme ve şenlikli bir notla bitirme arzunuza en uygun olanı seçin.
Adèle Peyches
Yorumlar