Bu kırmızı meyve kütüğünü yapmak için kalıba ihtiyacınız yok!
şimdi oy verin
Yule günlüğünüz için kalıp yok mu? Hiç sorun değil! Bu Yule kütüğünü boudoirs, hafif mascarpone kreması ve cömert ahududu ve yaban mersini dolgusu ile elle birleştirmek kolaydır. Sonuç, bayram yemeğini hafif bir dokunuşla sonlandırmak için mükemmel, tazelik dolu meyveli, kremsi bir tatlıdır. Pudra şekeri serpilmiş zarif görünümü ve yaban mersini ile masada hiç zahmete girmeden harika görüneceğinden emin olabilirsiniz. Bir gün önceden hazırlayın, buzdolabında birkaç saat dinlendirin ve fırını açmadan muhteşem bir tatlıya sahip olun ;)
Malzemeler
8
Dekorasyon:
Malzemeler
- elektrikli karıştırıcı
- yüksek kenarlı kase (cul de poule)
- spatula
- streç film
- küçük kevgir
Hazırlık
Hazırlama süresi20 min
Bekleme süresi6 saat
Krema, mascarpone, kase ve çırpıcıyı 15 dakika boyunca dondurucuya koyun.
Karışımı pudra şekeri ve vanilya özütü ile katılaşana kadar çırpın.
Boudoir'ları sütün içinde bekletin.
Yumuşak bir doku için: sadece yarısına kadar ıslatın.
Ağızda eriyen bir doku için: tüm boudoir'ı ıslatın.
Boudoir'ları streç film üzerine yerleştirin: 10 boudoir'dan oluşan 3 sıra yapın. Streç film her tarafa uzanmalıdır.
Boudoir'larla: şekeri üstüne yerleştirin.
Kaşık bisküvi ile: şekerli tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
Yatak odalarını vanilyalı krema ile kaplayın. Burada sadece ortadaki yatak odalarını kapladık, ancak hepsini kaplamak en iyisidir ;-).
Meyveleri (yıkanmış) her bir boudoir'ın üzerine yerleştirin. Burada boudoir başına 1 ahududu, 3 yaban mersini ve bir ahududu daha koyduk.
Krema ile kaplayın ve bir sıra yaban mersini ile tekrarlayın. Krema ile kaplayın.
Dağ evini oluşturmak için kütüğü kapatın: yan boudoir'ları ortaya doğru katlayın. Güzel bir üçgen oluşturmak için kenarları hafifçe birbirine bastırın. Streç filme sarın ve bir servis tabağına koyarak buzdolabında en az 6 saat bekletin.
Bu sürenin sonunda streç filmi dikkatlice çıkarın.
Süslemesi çok kolay: üzerine elenmiş pudra şekeri serpin, "dağ evinin" tepesine yaban mersini ekleyin ve tamamdır!
Dilimleri kesmek çok kolay, sadece her bir boudoir arasından kesin!
FAQ ❓
Kalıp kullanmadan kırmızı meyve kütüğü için mükemmel dokuyu nasıl elde edersiniz?
Yumuşak bir doku için boudoir'ları sütün yarısına kadar ıslatın, ağızda eriyen bir doku için ise sonuna kadar ıslatın. Bu adım, istenen kıvamı elde etmek için çok önemlidir.
Kremayı çırpmadan önce krema, mascarpone ve aletlerin soğutulması neden önemlidir?
Krema, mascarpone, kase ve çırpma tellerini en az 15 dakika buzlukta bekletmek, kremanın düzgün bir şekilde kabarmasına yardımcı olacak ve sonrasında kütüğün iyi bir şekilde bir arada durmasını sağlayacaktır.
Kalıp kullanmadan kütüğü dağ evi şeklinde nasıl şekillendirebilirim?
Islatılmış boudoir'ları streç film üzerine üç sıra halinde dizin, krema ve meyve ile kaplayın, ardından üçgen oluşturmak için yan boudoir'ları yavaşça ortaya doğru katlayın. Streç filme sarın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Bu kütük için hangi kırmızı meyveler önerilir ve bunlar nasıl düzenlenmelidir?
Biz taze ahududu ve yaban mersini kullandık. Damak tadınıza bağlı olarak taze veya dondurulmuş kırmızı meyve karışımı da kullanabilirsiniz. Eğer donmuşlarsa, önce buzlarını çözün ve kurutun!
Kütüğü düzgün, çekici dilimler halinde nasıl kesebilirim?
Temiz bir şekilde kesmek için, kesmeyi kolaylaştıran ve her bir dilimin şeklini koruyan her bir boudoir arasında dilimlemenizi öneririz. Dilimleri doğrudan kek spatulası ile kesebilirsiniz!
Beslenme
1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 292Kcal
- Karbonhidrat: 38.4g
- Toplam yağ: 25g
- Az doymuş yağ: 16.9g
- Protein: 5.5g
- Lif: 4.2g
- Şeker: 11.5g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 14
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (186g)
Pişirme ekipmanları
Mikser
Öznitellikler
Buzdolabında saklama
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Bu tarifi not alın