Asya usulü taco: Pirinç cipsinde somon tartarı

Şimdi oy ver
Aperatif
Çok kolay
16 min
85 Kcal

Tacolara son derece özgün bir alternatif arıyorsanız, bu tarife kesinlikle bayılacaksınız! ;) Bu tarifte tortilla yerine, mayonez, soya sosu ve biraz sriracha ile tatlandırılmış somon tartarına eşlik eden hafif ve çıtır kızarmış pirinç kâğıdı cipsleri kullanılıyor. Tatlı bir lezzet için birkaç küp avokado, susam tohumları ve son dokunuş olarak biraz frenk soğanı ekliyoruz. Kontrast harika: cipslerin çıtırlığı, tartarın yumuşak dokusu ve sosun keskin lezzeti bir araya geliyor. Şık bir aperitif, farklı bir başlangıç ya da paylaşmalık hafif bir öğün için ideal olan bu hızlı ve özgün tarif tam size göre. Çıtır dokusunu koruması için hazırladıktan hemen sonra afiyetle tüketin :)

Malzemeler

8

Üzeri için:

Malzemeler

  • 1 tava
  • 1 makas
  • 1 bıçak
  • 1 kesme tahtası
  • Kağıt havlu
  • Yemek çubukları (veya mutfak maşası)

Hazırlık

Hazırlık süresi15 min
Pişirme süresi1 min
  • Asya usulü taco: Pirinç cipsinde somon tartarı - Hazırlık adım 1Pirinç kâğıtlarını 4 parçaya kesin. Bir tavada yağı ısıtın.
  • Asya usulü taco: Pirinç cipsinde somon tartarı - Hazırlık adım 2Yağ iyice kızınca bir parça pirinç kâğıdını yağa bırakın. İyice kabarınca yemek çubukları veya mutfak maşasıyla çıkarın.
    Dikkat edin, bu işlem çok kısa sürer. Kağıt havlu üzerine alın.
  • Asya usulü taco: Pirinç cipsinde somon tartarı - Hazırlık adım 3Somonu (çözülmüş) ve avokadoyu küp şeklinde kesin.
  • Asya usulü taco: Pirinç cipsinde somon tartarı - Hazırlık adım 4Çözdürülmüş somon küplerini mayonez, soya sosu, sriracha sosu (isteğe bağlı) ve susam tohumlarıyla karıştırın.
  • Asya usulü taco: Pirinç cipsinde somon tartarı - Hazırlık adım 5Sosla kaplanmış somonu pirinç kağıdı kaplarına yerleştirin ve avokado parçaları ekleyin.
  • Asya usulü taco: Pirinç cipsinde somon tartarı - Hazırlık adım 6Üzerine susam tohumları ve ince doğranmış frenk soğanı (veya taze soğan) serpin. Çıtır kalması için hemen servis edin.

Bu tarife puan verin

FAQ ❓

Asya usulü tacolar hazırlandıktan sonra nasıl saklanır?

Pirinç cipslerinin çıtır kalması için tacoları doldurduktan hemen sonra tüketmeniz önerilir. Saklamanız gerekiyorsa somon karışımını ve avokadoyu buzdolabında hava geçirmez kaplarda, cipsleri ise oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta muhafaza edin.
Evet, ton balığı gibi başka balıklar, hatta deniz ürünleri de kullanabilirsiniz. Lezzetli bir tartar için ürünlerin taze ve kaliteli olduğundan emin olun. Kullanmadan önce balığı dondurup çözdürmeyi unutmayın.
Riskleri önlemek için dondurulmuş ve ardından çözdürülmüş somon (veya başka bir balık) kullanmak önemlidir. Burada Anisakis riskinden söz ediyoruz; konu hakkındaki yazımızı okumak için buraya tıklayın.
Balığı kullanmadan bir gün önce buzdolabına koyun :-). Aceleniz varsa mikrodalgada çözdürebilir ya da balığın bulunduğu dondurucu poşetini ılık-sıcak suya koyabilirsiniz.
Vejetaryen bir versiyon için somon yerine marine edilmiş tofu veya salatalık ve havuç gibi çıtır sebzeler kullanın; lezzet katması için mayonez ve sosları tarifte tutun.
Ferah bir lezzet katmak için salatalık ekleyebilirsiniz. Tatlı-tuzlu bir dokunuş için mango, nar veya çarkıfelek meyvesi de kullanabilirsiniz.
Örneğin zencefil ve misket limonu ekleyebilirsiniz!

Besin değerleri

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 85Kcal
  • Karbonhidrat: 1.6g
  • Toplam yağ: 7.2g
  • Az doymuş yağ: 0.9g
  • Protein: 3.2g
  • Lif: 0.5g
  • Şeker: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (29g)

Pişirme ekipmanları

Ocak

Öznitellikler

Dondurulabilir
Buzdolabında saklama
israf karşıtı
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!

Yorumlar

Bu tarife puan verin: