Mantarlı tavuk sote...

Malzemeler

• 2 parça tavuk göğüs eti
• 200 g mantar
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 4 adet taze soğan
• 1 çorba kaşığı tepeleme krema
• 1 tatlı kaşığı tepeleme dijon hardalı
• 3-4 dal taze kekik
• 2 adet defne yaprağı
• dörtte bir çay kaşığı muskat rendesi
• 300 ml kaynar su ( 1 su bardağı)
• Pan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kıyılmış yeşil soğan
• Rendelenmiş hindistan cevizi
• Taze kekik (veya kurutulmuş kekik)
• Bay yaprakları
• mantar dilim

Hazırlık

• Kapaklı bir tencerede, orta zemin tavuk parçaları üstünde yeri ve tuz serpin.
• Kremayı ekleyin, karıştırın.
• Yemek kaşığı hardal.
  Kaynar su bir bardak ekleyin.
• 30-35 dakika pişirin.
• Taze çekilmiş karabiber Üst ve ince doğranmış maydanoz serpin.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları