Alabalık Buğulama Tarifi (4 Kişilik)

Hazırlık

• Yağlanmış tavada yığılmış dilimler halinde domatesleri kesin.
• Domates üzerine yerleştirilen Alabalık filetosu.
• Kalan domates dört balık bölümü arasına yerleştirilir.
• Biber çekirdeklerin uzun şeritler balık yerleştirilir (veya halkalar) kaldırıldıktan sonra kesilir.
• Yarıya mantar, turşu Kapari ve defne yaprakları bir çorba kaşığı eklenir.
• Su sorunları üst düzeye Limon suyu ve balık.
• Kararınca tuz ve karabiber ilave edilir ve 30 dakika kısık ateşte kapağı pişer.