Tirşik çorbası (k.maraş) tarifi

Malzemeler

• Yarım Su Bardağı Döğme
• Yarım Su Bardağı Nohut
• 200 G Kahramanmaraş Tarhanası
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• Yarım Su Bardağı Un
• 1 Bağ Tirşik

Hazırlık

• Bizim Kahramanmaraşın belirli nohut çorbası çorba bir gün önce tirşik.
• Her derde deva tirşik, tarhana, yoğurt, un çalışma Çorbalar pota oranla silinmiş.
• Tencerede su maddi eklenir oturana kadar. Tencerenin ağzı kapalı.
• Tencere sarılı dinlendirilir gece, kalın bir bezle sıcak bir ortam garanti edilir.
• Erte gün dövme tuz karışımı kaynatılır atma, pota eklendi.
• 30 dakika kısık ateşte pişirilir, hizmete hazırdır.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları