Bamya çorbası tarifi

Malzemeler

• 100 g dana kıyma
• 200 g bamya
• 2 adet doğranmış domates
• 1 adet doğranmış soğan
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• Maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 50 g tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Beyaz biber
• Tuz
• Yarım limon suyu
• Yarım litre et suyu

Hazırlık

• Yıkama ve kuru bamya. Şekilli doğru bamya koni biter.
• Tereyağı tereyağını eritin ve sıvı yağ ile tavaya ilave edelim. Sonra doğranmış soğan ve doğrudan kıyılmış et ekleyin.
• Sote soğan ve 1 dakika doğrayın. Ardından 3 diş sarımsak üzerine ekleyin.
• Bir kez daha, sote sarımsak, salça ekleyin ve 1 dakika pişirin.
• Salça ekleyin ve yaklaşık 1 dakika sonra kızartma bamya ile pişirin.
• Kavurma ve baharat sonra doğranmış domates Bamya karıştırın.
• Suyu ile limon suyu ekleyin. Yarım saat boyunca pişirilir.
  Sadece çorba pişirme sonra hizmet öncesi maydanoz ekleyin.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları