Soslu köfte

Malzemeler

• 500 g kıyma
• 3 adet bayat ekmek dilimi
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 2 adet sarımsak
• biraz maydanoz
• 1 çay kaşığı şeker
• 3 damla sirke
• tuz
• kimyon
• kırmızı biber
• karabiber

sosu :

• 3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• üzeri için
• kaşar rendesi

Hazırlık

• Kıyma, bayat ekmek, rendelenmiş soğan, yumurta, rendelenmiş sarımsak, maydanoz, şeker ve sirke ve baharat her ekleyerek iyice yoğurun.
• Eğer varsa, zaman dolabt 1 saat bekledi.
• Rendeleyin.tereyag domates ve şekeri ekleyin ve 15 dakika pişirin.
• Bir fırın tepsisine köfte dinledi yol ve yer verin. İyice yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Pişmiş köfte fırın başka bir kaba alınır.
• Domates sosu dökün ve o kadar kalın sos olana kadar yaklaşık 10 dakika fırında.
• Peyniri rendeleyin ve eritilmiş kaşar kadar 2-3 dakika fırında sonunda sosu dökün. Sıcak servis yapın.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları