Cookeo ile süper hızlı paella

Malzemeler

• 400 g paella pirinci
• 8 karides
• 2 tavuk butu
• 1 küp et suyu (balık, sebze, kümes hayvanları)
• tuz
• Biber
• 3 kaşık altın pirinç
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 2 domates
• 2 diş sarımsak
• 90 cl su
• 250 g dondurulmuş (veya taze) midye
• 200 gr bezelye
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Maydanoz (1 küçük demet)
• 1 yarım limon

Hazırlık

• Tüm malzemeleri hazırlayın: biberleri şeritler halinde kesin, domatesleri jülyen doğrayın, sarımsakları doğrayın ve tavuğu küçük parçalar halinde kesin.
• Cookeo'yu kızartma modunda önceden ısıtın.
  
• Zeytinyağını tavaya dökün. Tavuk parçalarını ekleyin ve 1 dakika kızartın.
• Biberleri, domatesleri, pirinci, karidesleri, midyeleri ve bezelyeleri ekleyin.
  
• Baharatları ekleyin: tuz, karabiber, sarımsak, stok küpü ve altın pirinç.
• Son olarak suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Kasenin çizilmesini önlemek için silikon bir spatula kullanmak en iyisidir.
  
• Cookeo'yu 20 dakika boyunca basınçlı pişirme moduna ayarlayın ve hazneyi kapatın.
• Piştikten sonra servis tabağına aktarın, üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve tabağın ortasına yarım limon ekleyin. Doğrudan tabaklara da servis edebilirsiniz. Ve işte, yemek hazır!
  

Gözlemler

Taze midye kullanıyorsanız, pişirdikten sonra içine koyun ve 5 dakika boyunca tavayı kapatın. Açılacaklardır!
İsterseniz doğranmış maydanozu piştikten sonra doğrudan tavaya ekleyebilir ve her şeyi birbirine karıştırabilirsiniz :-)

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları