Cookeo ile süper hızlı paella

Malzemeler

• 400 g paella pirinci
• 8 karides
• 2 tavuk budu
• 1 adet bulyon küpü (balık, sebze veya tavuk)
• tuz
• karabiber
• 3 ölçü Riz d'Or baharatı
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 2 domates
• 2 diş sarımsak
• 90 cl su
• 250 g dondurulmuş (veya taze) midye
• 200 g bezelye
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Maydanoz (1 küçük demet)
• yarım limon

Hazırlık

• Tüm malzemeleri hazırlayın: biberleri şeritler halinde kesin, domatesleri jülyen doğrayın, sarımsakları doğrayın ve tavuğu küçük parçalar halinde kesin.
• Cookeo'yu kızartma modunda önceden ısıtın.
  
• Zeytinyağını Cookeo'nun haznesine dökün. Tavuk parçalarını ekleyip 1 dakika kavurun.
• Biberleri, domatesleri, pirinci, karidesleri, midyeleri ve bezelyeleri ekleyin.
  
• Tuz, karabiber, sarımsak, bulyon küpü ve Riz d'Or baharatını ekleyin.
• Son olarak suyu ekleyip tüm malzemeleri karıştırın. Haznenin çizilmesini önlemek için silikon spatula kullanmanız önerilir.
  
• Cookeo'yu 20 dakika boyunca basınçlı pişirme moduna ayarlayın ve hazneyi kapatın.
• Pişirme işlemi tamamlandığında yemeği servis tabağına alın, üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve tabağın ortasına yarım limon yerleştirin. Dilerseniz doğrudan tabaklara da servis edebilirsiniz. İşte, yemeğiniz hazır!
  

Gözlemler

Taze midye kullanıyorsanız, pişirme işlemi bittikten sonra midyeleri hazneye ekleyin ve kapağı kapatarak 5 dakika bekletin. Midyeler açılacaktır!
İsterseniz kıyılmış maydanozu pişirme işlemi bittikten sonra doğrudan hazneye ekleyip tüm malzemeleri karıştırabilirsiniz :-)

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları