Düdüklü tencerede testi kebabı

Malzemeler

• Bir kıyılmış dana eti yarım kilo
• Sıvı yağ 1-2 yemek kaşığı
• 2-3 doğranmış soğan
• 2-3 domates
• Yeşil biber 2-3
• Tuz
• Biber
• Bir defne yaprağı

Benzer tarifler

Konserve midyeli ceviche

Hazırlık

• Bir kıyılmış dana yarım kilogram sıvı yağ 1-2 yemek kaşığı kavurucu.
• Büyük 2-3 doğranmış soğan, 2-3 domates, yeşil biber ve 2-3 katacak.
• Tuz, karabiber ve bir çay, su bardağı kadar koyarak sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
• Bir defne yaprağı koyun ama önemli değil.
• Ilk buhar ayrıldıktan sonra, yeterince 45-50 dakika kısık ateşte pişirin.
• Kavanoz sallayarak birlikte etin alt yapışmasını önlemek.