Ev yapımı çıtır general tao tavuğu

Malzemeler

• 300 g tavuk fileto
• 30 g mısır nişastası
• Pişirme için nötr yağ
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 2 çorba kaşığı akçaağaç şurubu
• 2 çorba kaşığı soya sosu
• 2 çorba kaşığı ketçap
• 1 çorba kaşığı pirinç sirkesi
• 1 çay kaşığı sriracha sosu
• 3 adet yeşil soğan, ince doğranmış
• 125 ml tavuk suyu
• Buharda pişirilmiş brokoli, isteğe bağlı
• Yanında beyaz pirinç veya jasmin pirinci

Malzemeler

• wok veya büyük tava
• kesme tahtası
• salata kasesi

Hazırlık

• Tavuğu 2 ila 3 cm büyüklüğünde eşit parçalara bölün. Bunları bir kaseye koyun, mısır nişastasını ekleyin ve her tarafı iyice kaplanana kadar karıştırın.
• Tavuğu, orta-yüksek ateşte az miktarda yağda 8 ila 10 dakika boyunca, ara sıra çevirerek kızartın.
  
• Ateşi kısın, sarımsağı, zencefili ve soğanların beyaz kısımlarını ekleyin, ardından 1 dakika kavurun. Kalan malzemeleri ekleyin ve sos kıvamına gelene kadar kaynatın.
• Hemen pilav ve isterseniz buharda pişirilmiş brokoli ile servis edin. İnce doğranmış taze soğanların yeşil kısımlarını üzerine serpiştirin.
  

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları