Ev yapımı çıtır general tao tavuğu

Şimdi oy ver
Ana yemekler
Çok kolay
35 min
522 Kcal

Kuzey Amerika’da General Tso’s Chicken olarak da bilinen General Tao tavuğu, altın renginde kızarmış çıtır tavuk parçalarını tatlı, tuzlu, ekşi ve hafif acı tatları bir araya getiren parlak bir sosla buluşturur. Bu ev yapımı tarifte tavuk, tavada pişirilmeden önce mısır nişastasıyla kaplanır ve ardından soya sosu, zencefil, sarımsak, akçaağaç şurubu ve sriracha ile hazırlanan sosla harmanlanır. Eksiksiz ve nefis bir öğün için pilav ve buharda pişirilmiş brokoliyle servis edin.

Malzemeler

2

Malzemeler

  • wok veya büyük tava
  • kesme tahtası
  • karıştırma kabı

Hazırlık

Hazırlık süresi15 min
Pişirme süresi20 min
  • Ev yapımı çıtır General Tao tavuğu - Hazırlık adım 1Tavuğu 2 ila 3 cm büyüklüğünde eşit parçalara bölün. Bunları bir kaseye koyun, mısır nişastasını ekleyin ve her tarafı iyice kaplanana kadar karıştırın.
  • Ev yapımı çıtır General Tao tavuğu - Hazırlık adım 2Tavuğu az miktarda yağda, orta-yüksek ateşte 8 ila 10 dakika boyunca, düzenli olarak çevirerek kızartın.
  • Ev yapımı çıtır General Tao tavuğu - Hazırlık adım 3Ateşi kısın, sarımsağı, zencefili ve yeşil soğanların beyaz kısımlarını ekleyip 1 dakika kavurun. Kalan malzemeleri ekleyin ve sos koyulaşıp tavuğu kaplayacak kıvama gelene kadar pişirin.
  • Ev yapımı çıtır General Tao tavuğu - Hazırlık adım 4Hemen pilav ve isterseniz buharda pişirilmiş brokoli ile servis edin. İnce doğranmış taze soğanların yeşil kısımlarını üzerine serpiştirin.

Bu tarife puan verin

FAQ ❓

Tavuk nasıl çıtır çıtır yapılır?

Tavuk parçalarını mısır nişastasıyla iyice kaplayın ve kızgın tavada tek sıra hâlinde pişirin.
Evet, tavuk daha da yumuşak ve sulu olur.
Mısır nişastası yerine patates nişastası, akçaağaç şurubu yerine bal veya esmer şeker kullanabilirsiniz.
1 çay kaşığı sriracha ile hafif acı olur. Miktarı damak tadınıza göre ayarlayın.
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın ve tercihen tavada tekrar ısıtın. Ancak tavuk, hazırlandığı andaki kadar çıtır olmayacaktır.

Besin değerleri

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 522Kcal
  • Karbonhidrat: 61g
  • Toplam yağ: 9g
  • Az doymuş yağ: 1.7g
  • Protein: 46.8g
  • Lif: 3.8g
  • Şeker: 17.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (440g)

Pişirme ekipmanları

Ocak

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Christelle GaryChristelle Gary
Sporcu ve vejetaryen olarak, zorlu görevleri üstlenmeyi çok seviyorum: bütçeyi aşmadan, protein deposu yemekler hazırlayarak tabakları bitkisel malzemelerle doldurmak! Ptitchef’teki görevim mi? Baklagillerin lezzetli, yaratıcı ve gerçekten karşı konulmaz olabileceğini kanıtlamak. Nohut, mercimek ve fasulye, kendilerini hazırlasınlar!

Yorumlar

Bu tarife puan verin: