Süper çıtır ev yapımı soğan ve parmesan cipsi

şimdi oy verin
Aperatif
Çok kolay
35 min
109 Kcal

Hayalini kurduğunuz şeyi yaptık: soğanlı ve parmesanlı, ev yapımı süper çıtır cipsler! Hazırlaması son derece kolay olan bu cipsler, arkadaşlarınızla yapacağınız aperatif buluşmalarında ya da güzel bir film izlerken atıştırmak için mükemmel. Yoğun lezzeti ve tam kıvamında çıtır dokusuyla bu cipsler, kısa sürede hazır satılanların yerini alacak. Çıtır çıtır atıştırmaya hazır mısınız? ;)

Malzemeler

3

Malzemeler

  • Bıçak
  • Fırın tepsisi

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min
Bekleme süresi10 min
Pişirme süresi15 min
  • Süper çıtır ev yapımı soğan ve parmesan cipsi - Hazırlık adım 1Soğanı bir bıçak veya mandolin kullanarak ince dilimler halinde kesin.
  • Süper çıtır ev yapımı soğan ve parmesan cipsi - Hazırlık adım 2Rendelenmiş Parmesan'ı pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Süper çıtır ev yapımı soğan ve parmesan cipsi - Hazırlık adım 3Soğan dilimlerini Parmesan'ın üzerine yerleştirin.
  • Süper çıtır ev yapımı soğan ve parmesan cipsi - Hazırlık adım 4Baharatları serpin (bu tarifte kırmızı toz biber ve Provence otları kullandık).
  • Süper çıtır ev yapımı soğan ve parmesan cipsi - Hazırlık adım 5200 °C'de 15 dakika fırında pişirin, ardından iyice çıtır olmaları için fırının dışında soğumaya bırakın. İşte, hazır!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Orijinal ev yapımı cipsler için hangi baharatları kullanabilirim?

Soğanlı ve parmesanlı ev yapımı cipslere pek çok baharat yakışır. Kırmızı toz biber ve Provence otlarının yanı sıra şunları da ekleyebilirsiniz:
– Daha yoğun bir lezzet için tatlı toz biber veya Espelette biberi,
– Egzotik bir dokunuş için köri,
– Akdeniz aroması için taze biberiye.
Bu baharatlarla tarifi damak zevkinize göre uyarlayabilir, özgün ve lezzetli aperatif cipsler hazırlayabilirsiniz!
Evet, farklı lezzetler denemek isterseniz rendelenmiş parmesan yerine grana padano, pecorino veya daha hafif ya da daha yoğun bir tat için rendelenmiş comté kullanabilirsiniz. Ancak kuru madde oranı yüksek olduğu için parmesan, çıtır cipsler hazırlamak için hâlâ ideal bir seçimdir.
Hayır. Bu kolay ev yapımı cips tarifinde soğan çiğ olarak ve çok ince dilimlenmiş hâlde kullanılır. Fırında pişirmek, soğanı kurutup çıtır bir doku kazandırmak için yeterlidir. Önceden pişirmenize gerek yok; böylece ev yapımı cipsleri daha hızlı hazırlayabilirsiniz!
Eşit ve çıtır cipsler elde etmek için mandolin dilimleyici veya keskin bir bıçak kullanın. Soğan dilimlerini çok ince kesin; böylece eşit şekilde pişer ve parmesanla birlikte hafifçe karamelize olur.
Evet, ev yapımı aperatif cipsleri birkaç saat önceden hazırlayabilirsiniz. İyice soğumalarını bekleyin, ardından servis edene kadar çıtırlıklarını korumaları için hava almayan bir kavanozda veya metal kutuda saklayın. Arkadaşlarınızla yapacağınız aperatif buluşmaları ya da güzel bir film izlerken atıştırmak için mükemmeldir!
Ev yapımı çıtır cipsleri oda sıcaklığında, hava almayan bir kapta veya metal kutuda saklayın. Nemi tuttuğu için plastik kaplardan kaçının. Dokularının keyfini en iyi şekilde çıkarmak için cipsleri tercihen 48 saat içinde tüketin.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 109Kcal
  • Karbonhidrat: 2.2g
  • Toplam yağ: 7.2g
  • Az doymuş yağ: 4.6g
  • Protein: 8.5g
  • Lif: 1.1g
  • Şeker: 1.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (40g)

Pişirme ekipmanları

fırın
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Adèle PeychesAdèle Peyches
Sadece kışın raclette yemek için sabırsızlanan editör sorumlusu! Gastronomiye tutkuyla bağlı ve her zaman yeni lezzetli keşiflerin peşinde olan biri olarak, önce hukuk okudum, ardından ilk aşkıma geri döndüm: iyi ürünlerin tadı ve sofrada paylaşmanın keyfi :)

Yorumlar

Bu tarifi not alın: