Yapması süper kolay, hamur işi olmayan lezzetli cheesecake!

Malzemeler

• 600 g krem peynir
• 3 yumurta
• 80g şeker
• 20g (2 yemek kaşığı) un (veya mısır unu)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Malzemeler

• 18 cm çapında menteşeli kalıp
• Elektrikli karıştırıcı

Hazırlık

• Oda sıcaklığındaki krem peyniri şeker ile elektrikli bir mikser kullanarak çırpın. Çırpma teli de kullanabilirsiniz.
• Yumurtaları, vanilyayı ve limonu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
  
• Son olarak, pürüzsüz bir hamur elde etmek için unu karıştırın.
• Hamuru astarlanmış ve yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.
  
• Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 40 dakika pişirin.
  Pişip pişmediğini kontrol etmek için içine bir çivi batırın ve gerekirse biraz uzatın.
• Cheesecake'i fırından çıkarın ve kalıptan çıkarıp servis etmeden önce önce oda sıcaklığında sonra da buzdolabında yaklaşık 4 saat soğumaya bırakın!
  

Gözlemler

Hangi krem peyniri kullanmalıyım?
Bu cheesecake için Philadelphia veya Saint Morêt gibi krem peynir kullanın.

Cheesecake'i hamur olmadan nasıl saklayabilirim?
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta veya streç filme sarılı olarak 5 güne kadar saklayın.

Cheesecake'i dondurabilir miyim?
Bu cheesecake'i hiçbir endişe duymadan dondurabilirsiniz.

Cheesecake'e hangi aromayı eklemeliyim?
İstediğiniz aromayı ekleyebilirsiniz: vanilya özü, portakal çiçeği, kahve aroması... Her şey mümkün!

Cheesecake'e ne eklenir?
Çikolata parçaları ya da ahududu gibi taze meyveler ekleyebilirsiniz.

Bu cheesecake'i glütensiz yapabilir miyim?
Evet, tek yapmanız gereken un yerine mısır unu kullanmak.

Hamursuz bir cheesecake için en iyi sos nedir?
Üzerine kırmızı veya egzotik bir meyve coulis veya örneğin karamel eklemekten çekinmeyin.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları