Pico de gallo ve ev yapımı tortilla cipsleri

Malzemeler

Pico de gallo:

• 125 g çeri domates
• 1/4 kırmızı soğan (veya 1/2 küçük kırmızı soğan)
• 1/2 misket limonunun suyu
• 1 avuç taze kişniş
• 1/4 kırmızı dolmalık biber
• 1/4 acı kırmızı biber (acı seviyesine göre)

Tortilla cipsleri:

• 6 tortilla ekmeği (mısır veya buğday)
• 10 cl zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlık

• Pico de gallo:
  Tüm malzemeleri yıkayın. Çeri domatesleri, kırmızı soğanı, kişnişi ve acı biberi küçük küpler halinde doğrayın. Misket limonunu sıkın.
• Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve karıştırın.
  
• Tortilla cipsleri:
  Tortilla ekmeklerini 8 parçaya kesin ve yağlı kâğıt serili bir fırın tepsisine dizin.
• Yağı toz kırmızı biber ve tuzla karıştırın, ardından tortilla ekmeklerinin her iki tarafına da sürün.
  
• Önceden ısıtılmış fırında 200°C'de 6 ila 7 dakika pişirin.
• İşte aperatifiniz hazır!
  

Gözlemler

Pico de gallo ne kadar süre saklanabilir?
Pico de gallo'yu hava almayan bir kapta buzdolabında yaklaşık 5 gün saklayabilirsiniz.

Tortilla cipsleri nasıl saklanır?
Cipsleri hava almayan bir kapta yaklaşık bir hafta saklayabilirsiniz.

Baharatları değiştirebilir miyim?
En sevdiğiniz baharatları kullanarak kendi tortilla cipslerinizi hazırlayabilirsiniz!

Pico de gallo'dan acı biberi çıkarabilir miyim?
Acı biber kullanmayabilirsiniz. Biz küçük bir Antiller biberi kullandık. Miktarına dikkat edin; azar azar ekleyip tadına bakarak damak tadınıza göre ayarlayın!

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları