Gold master ramazan mutfaklarına sihirli eller yarışması 2. hafta menüm...

Malzemeler

• 1 su bardağı nohut
• 1/2 kg bamya
• 1 kg domates
• 250 g kuşbaşı et
• 2 tane büyük kuru soğan
• 2 baş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tane kapya biberi
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane büyük limon
• Varsa nar ekşisi 1 yemek kaşığı
• 1 çay kaşığı pulbiber

Benzer tarifler

Konserve midyeli ceviche

Hazırlık

• Biz nohut ıslatın. Biz ertesi gün sol Biz zeytinyağı ile bir tavada küpler halinde et sote edin.
• Ampuller, kırmızı biber bizi doğranmış ekleyerek. Peel domates, diğer tarafta doğrayın ve tencereye ve biz atmak.
• Biz iyice domates sonra sol tuz atayın. Biz nohut emmek su çekmek için ekleyin. Sarımsak özü kare 1 baş tüm düdüklü tencere koydu.
• Biz üzerine su ekleyin. tencerenin kapağı, biz 1 saat pişirin son pulbiber ekleyin. Biz on line pişmiş bamya kadar kesim ayıklayın.
• Biz üç yarısından biraz daha büyük kesim ve biz yıkayın. Biz sık sık havayı ayrıldıktan sonra kavanozun kapağını açmak bir limon ve nar atayın.
• Biz bamya üzerine atayın. Bu adım, karıştırılamaz. Biz kaynadıktan sonra bir kez açın. 15 dakika pişirin.
• Sarımsak ikinci başkanı dövdükten sonra, nane kurutulmuş ve bize sıcaktan tencereye ekleyin.