Patlıcan hafif bir yaz yemeği

Malzemeler

• 250 G kıyma
• 5-6 adet patlıcan
• 2 kuru soğan
• 3 adet büyük domates
• 3-4 adet yeşilbiber
• 4-5 adet sarımsak
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• tuz
• pulbiber
• nane
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Arzuya göre sumak veya nar ekşisi veya limon

Hazırlık

• Yağ sıvı teflon tavaya ilave edildikten sonra Alacalı tuzlu su dakika bekletilir.15 patlıcan soyulmuş.
• Kapaklı tavaya ihale kısık ateşte kapalı kadar patlıcan pişirin.
• O soğan ve kavrulmuş bitkisel yağ veya tereyağı 1 çorba kaşığı karışımı bizim 2 yemek kaşığı, diğer malzemeleri doğrama mutfak alır kadar tencerede kızartma suyu doğranmış.
• Biz doğranmış yenilebilir baharat ve ekledi nohut ve daha az pişirmeye başlayın.
• Kapağın üzerindeki kısık ateşte bizim ücretli su yerleştirerek bu ek, eğer kapalı pişirilir.patlıc olduğunu.
• Sumak muhtemelen nar veya limon kırmızı pul biber 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı ve nane bir çay kaşığı dense bizim gıda eklenir üzerine sıkılmış istenirse.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları