Name: Patlican hafi̇f bi̇r yaz yemeği̇
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 250 G kıyma; 5-6 adet patlıcan; 2 kuru soğan; 3 adet büyük domates; 3-4 adet yeşilbiber; 4-5 adet sarımsak; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı haşlanmış nohut; tuz; pulbiber; nane; 1 yemek kaşığı tereyağ; Arzuya göre sumak veya nar ekşisi veya limon

Malzemeler

250 G kıyma
5-6 adet patlıcan
2 kuru soğan
3 adet büyük domates
3-4 adet yeşilbiber
4-5 adet sarımsak
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı haşlanmış nohut
tuz
pulbiber
nane
1 yemek kaşığı tereyağ
Arzuya göre sumak veya nar ekşisi veya limon

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi25 min

Yağ sıvı teflon tavaya ilave edildikten sonra Alacalı tuzlu su dakika bekletilir.15 patlıcan soyulmuş.
Kapaklı tavaya ihale kısık ateşte kapalı kadar patlıcan pişirin.
O soğan ve kavrulmuş bitkisel yağ veya tereyağı 1 çorba kaşığı karışımı bizim 2 yemek kaşığı, diğer malzemeleri doğrama mutfak alır kadar tencerede kızartma suyu doğranmış.
Biz doğranmış yenilebilir baharat ve ekledi nohut ve daha az pişirmeye başlayın.
Kapağın üzerindeki kısık ateşte bizim ücretli su yerleştirerek bu ek, eğer kapalı pişirilir.patlıc olduğunu.
Sumak muhtemelen nar veya limon kırmızı pul biber 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı ve nane bir çay kaşığı dense bizim gıda eklenir üzerine sıkılmış istenirse.