Name: Avunya mantısı tarifi (4 kişilik)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 1/2 kg Erişte; 1 Kase Nohut; 2 Çorba Kaşığı Tereyağı; 250 g Kuşbaşı Et; 1 Adet Soğan; 1 Adet Domates; 2 Su Bardağı Yoğurt; 3 Diş Sarımsak; Tuz; Karabiber; Kırmızıbiber

Malzemeler

1/2 kg Erişte
1 Kase Nohut
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
250 g Kuşbaşı Et
1 Adet Soğan
1 Adet Domates
2 Su Bardağı Yoğurt
3 Diş Sarımsak
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi25 min

Tuzlu suda erişte kaynatın. Tepsiye yayılan 10 dakika 200 derecede önceden ısıtılmış bir fırın tutun.
Nohut gece önce ıslatın kaynatın. Tavada tereyağı 1 yemek kaşığı alın.
Ince doğranmış soğan erimiş eti ile tavaya ekleyin.
Tencere alınan küpler halinde doğrayın domatesleri. Tuz ve biber ayarlayın.
Eğer bir fırın almak erişte üzerinde Et yayın.
Sarımsak yoğurt karışımı Dövme, dökün. Chili yakın 1 yemek kaşığı tereyağı kalan.
Mantı üzerine gezdirip servis yapısı.