Hamursuz kiş tarifi

Name: Hamursuz kiş tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Tr
Ingredients: 200 g küp küp doğranmış domuz pastırması; 3 yumurta; 50 cl süt; 100 g un; 100 g rendelenmiş peynir; tuz; karabiber; muskat

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

45 min

214 Kcal

Bu hamursuz kiş; yumurta, un, süt ve rendelenmiş peynirle hazırlanan, üzerine kızartılmış küp küp doğranmış domuz pastırması eklenen bir karışımdan oluşur. Hamur tabanı olmadan doğrudan tart kalıbında pişirildiği için yapımı kolay ve hızlıdır. Yumuşak dokusu, domuz pastırmasının tuzlu tadı ve muskatın hoş aromasıyla dengelenir; keyifli bir öğün için idealdir.

Malzemeler

200 g küp küp doğranmış domuz pastırması
3 yumurta
50 cl süt
100 g un
100 g rendelenmiş peynir
tuz
karabiber
muskat

Malzemeler

28 cm tart kalıbı

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi30 min

Yumurtaları un, tuz, karabiber ve muskatla karıştırın. Ardından karıştırmaya devam ederek sütü ekleyin.
Küp doğranmış domuz pastırmasını pişirin ve rendelenmiş peynirle birlikte karışıma ekleyin.
Karışımı silikon bir kek kalıbına ya da önceden yağlanıp unlanmış bir kalıba dökün.
210°C'de 30 dakika pişirin.
İşte hamursuz kişiniz hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Neden hamursuz kiş tercih edilmeli?

Hamursuz kiş hazırlamak daha hızlı, daha hafif ve çoğu zaman daha ekonomik bir tarif elde etmenizi sağlar. Karbonhidrat tüketimini azaltmak isteyenler veya hamur hazırlamadan ya da satın almadan kolay bir yemek yapmak isteyenler için idealdir. Kiş ile tuzlu flan arasında, yumuşak bir dokusu vardır; hızlı bir öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir.

Hamursuz kişte neden un kullanılır?

Un, hamursuz kişin kıvam kazanmasını sağlar: nemin bir kısmını emerek karışımın pişerken şeklini korumasına yardımcı olur. Hafifçe bağlayıcı bir etki sağlayarak klasik hamurun işlevini kısmen üstlenir; böylece kiş yumuşak olur ve kolayca dilimlenir.

Kolayca hamursuz Lorraine kiş nasıl yapılır?

Kolay bir hamursuz Lorraine kiş için yumurtaları, sütü, kremayı, unu, önceden tavada kızartılmış küp doğranmış domuz pastırmasını ve rendelenmiş Gruyère peynirini karıştırın. Karışımı yağlanmış bir kalıba dökün ve 180°C'de 30-35 dakika pişirin. Zahmetsiz, keyifli bir akşam yemeği için ideal, hızlı bir tariftir.

Domuz pastırmalı hamursuz kiş nasıl yapılır?

Domuz pastırmalı hamursuz kiş; kızarmış küp doğranmış domuz pastırmasının yumurta, süt, krema ve undan oluşan karışıma eklenmesiyle hazırlanır. Daha lezzetli olması için rendelenmiş peynir de ekleyebilirsiniz. Bu tarif, klasik Lorraine kişine hızlı bir alternatiftir!

Mini hamursuz kiş yapılabilir mi?

Evet! Mini hamursuz kişler için muffin kalıpları veya tek porsiyonluk kalıplar kullanabilirsiniz. Karışımı kalıplara paylaştırın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Zahmetsizce hazırlanan bu mini kişler aperitifler, piknikler veya beslenme kutuları için mükemmeldir.

Hafif hamursuz kiş nasıl yapılır?

Daha hafif bir hamursuz kiş için yağsız süt ve az yağlı krema kullanın; unun yarısını mısır nişastasıyla değiştirin. Yumuşak dokusunu korurken tarifi hafifletmek için kabak veya ıspanak gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.

Sebzeli hamursuz kiş nasıl yapılır?

Sebzeli hamursuz kiş hazırlamak için pişmiş sebzeleri (pırasa, ıspanak, brokoli gibi) temel karışıma (yumurta, süt, krema ve un) ekleyin. Bu, besleyici ve lezzetli, eksiksiz bir yemek hazırlamanın harika bir yoludur!

Hamursuz kiş nasıl doğru pişirilir?

Hamursuz kişin kusursuz pişmesi için 180°C'de 30-40 dakika pişirin. Bir bıçağın ucunu kişin ortasına batırarak pişip pişmediğini kontrol edin: bıçak temiz ve hafif nemli çıkmalıdır. Dilimlemeyi ve servis etmeyi kolaylaştırmak için birkaç dakika dinlendirin.

Thermomix ile hamursuz kiş yapılabilir mi?

Evet, Thermomix ile hamursuz kiş hazırlamak çok kolaydır: Yumurtaları, sütü, kremayı, unu ve baharatları mutfak robotunda karıştırın. Ardından iç malzemeleri (domuz pastırması, sebze, peynir) ekleyin, karışımı kalıba dökün ve fırında pişirin!

Hamursuz kiş nasıl saklanır?

Hamursuz kiş, hava almayan bir kapta buzdolabında 2 gün saklanabilir. Porsiyonlara ayırıp dondurabilir, yumuşak dokusunu koruması için fırında yavaşça yeniden ısıtabilirsiniz.