Tortilla ile hamursuz kiş yapmak mümkün! hafif kiş tarifi

şimdi oy verin
Ana yemekler
Çok kolay
30 min
249 Kcal

Elinizde milföy hamuru yok ama canınız aniden kiş mi çekti? Mükemmel bir çözümümüz var: taban olarak bir tortilla kullanın! Evet, fajita gecenizden kalan tortilla! Son derece pratik ve hafif; üstelik elinizdekileri değerlendirmek için harika. Yumurta, biraz skyr, küp doğranmış jambon, kabak ve rendelenmiş peynirle basit bir iç harç hazırlayın... Sonra fırına verin. Sonuç: Yumuşacık, lezzetli ve yapımı çok kolay bir hamursuz kiş ;)

Malzemeler

2

Malzemeler

  • 1 yuvarlak, yüksek kenarlı kalıp

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min
Pişirme süresi25 min
  • Tortilla ile hamursuz kiş yapmak mümkün! Hafif kiş tarifi - Hazırlık adım 1Yumurta, skyr, tuz, karabiber ve rendelenmiş Emmental peynirini karıştırın.
  • Tortilla ile hamursuz kiş yapmak mümkün! Hafif kiş tarifi - Hazırlık adım 2Yüksek kenarlı yuvarlak bir kalıba bir tortilla yerleştirin.
  • Tortilla ile hamursuz kiş yapmak mümkün! Hafif kiş tarifi - Hazırlık adım 3Kiş harcını tortillanın üzerine dökün.
  • Tortilla ile hamursuz kiş yapmak mümkün! Hafif kiş tarifi - Hazırlık adım 4Pişmiş kabak parçalarını (tarifin sonundaki ipuçlarına bakın ↓↓), doğranmış jambonu ve taze fesleğen yapraklarını ekleyin.
  • Tortilla ile hamursuz kiş yapmak mümkün! Hafif kiş tarifi - Hazırlık adım 5Malzemeleri bir kaşıkla hızlıca eşit şekilde dağıtın.
  • Tortilla ile hamursuz kiş yapmak mümkün! Hafif kiş tarifi - Hazırlık adım 6Önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 25 dakika pişirin.
  • Tortilla ile hamursuz kiş yapmak mümkün! Hafif kiş tarifi - Hazırlık adım 7Birkaç dakika bekleyin, ardından kiş kalıptan çıkarıp servis edin!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Kiş hamuru yerine tortilla kullanılabilir mi?

Evet, kiş tabanı olarak buğday veya mısır tortillası kullanmak hafif ve pratik bir yöntemdir. Tereyağlı tart hamuru veya milföy hamuruna iyi bir alternatiftir; yağ ve kalori miktarını azaltır. Yüksek kenarlı bir kalıba yerleştirildiğinde pişerken çıtırlaşır ve iç harcı da iyi tutar.
Evet, yapılabilir! Tarifi burada bulabilirsiniz!
Klasik buğday tortillası gayet iyi sonuç verir. Glütensiz ve daha rustik bir seçenek için mısır tortillası da kullanabilirsiniz. Kalıbınıza uygun boyutta bir tortilla seçin; kenarları kırılmadan kalıba oturmalıdır.
İç harcın çok sulu olmamasına dikkat edin. Kabakları bu nedenle fırında veya airfryer'da önceden pişiriyoruz! Fazla nem olmadan pişirmek, kişinizin tabanının kızarmasını ve kıtır kalmasını sağlar. Ayrıca kiş harcında geleneksel krema yerine skyr yoğurdu kullandık.
Evet, skyr yerine Yunan yoğurdu, fromage blanc veya daha kremamsı bir doku için ricotta kullanabilirsiniz. Bununla birlikte skyr, hafif ve protein açısından zengin bir kiş hazırlamak için harika bir seçenektir.
Kabak dilimlerini fırında veya airfryer'da 180°C'de 15 dakika önceden pişirmek en iyisidir. Bu işlem lezzetlerini yoğunlaştırır, fazla nemi azaltır ve kişin tabanının ıslanmasını önler. Kullanacağınız miktar size kalmış! Örneğin kabak yerine kuru domates de kullanabilirsiniz.
Elbette! Küp doğranmış jambon yerine tavuk, tofu, tütsülenmiş veya pişmiş somon ya da ızgara sebzeler (biber, mantar, ıspanak vb.) kullanabilirsiniz. Bu tarifi mevsime veya buzdolabınızda kalan malzemelere göre kolayca uyarlayabilirsiniz.
180°C'de 25-30 dakika pişirmek yeterlidir. Yumurta ve skyr karışımının ortasının iyice piştiğini, peynirin de kızardığını kontrol edin. Tortillanın kenarları çok hızlı kızarırsa pişirme süresinin sonuna doğru kişin üzerini alüminyum folyo ile örtün.
Bu kiş, hava almayan bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Fırında hafifçe ısıtabilir veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Hafif bir öğün ya da sağlıklı ve lezzetli bir beslenme çantası için idealdir.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 249Kcal
  • Karbonhidrat: 12.4g
  • Toplam yağ: 11.8g
  • Az doymuş yağ: 5.2g
  • Protein: 22.2g
  • Lif: 1.5g
  • Şeker: 4.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (236g)

Pişirme ekipmanları

fırın

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
israf karşıtı
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: