Kabak çıtması yöresel kayseri yemeği

Malzemeler

• 500 g kuşbaşı kuzu eti
• 5 adet kabak
• 3 adet domates
• 3 adet sivri biber
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 avuç pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Sarmısaklı yoğurt

Hazırlık

• Bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı yağ. Çözünür yağ 500g rosto kuzu küpler.
• 1 küçük parçalar halinde soğan ve et ekleyin. 3 Síviri biber kıyma dönme renk eklenir. 3 domates küçük kıyma eklendiğinde.
• Et kabuk kabaklar ile dörde kesilir sonra kavrulmuş et ise ortama ilave edilir.
• Kırmızı biber ve karışık gıdalar perişan karabiber 1 yemek kaşığı domates salçası çorbası ile bir çay toz fırtınası. Pirinç yemekleri bir avuç yıkandıktan sonra eklendi.
• Bu geçmeyecek kadar sıcak su daha yüksek katma ve gıdalar pişmiş oldu.
• Sarımsaklı yoğurt ile pişirilmiş yemekler ortasında yapılır ve dereotu ile dekore.
• Gevrek kabak hizmet için hazır hale gelir. Pişirme programının kanal.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları