Name: Kabak çıtması yöresel kayseri yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 500 g kuşbaşı kuzu eti; 5 adet kabak; 3 adet domates; 3 adet sivri biber; 1 orta boy kuru soğan; 1 avuç pirinç; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvıyağ; 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber; 1 çay kaşığı karabiber; Sarmısaklı yoğurt

Malzemeler

500 g kuşbaşı kuzu eti
5 adet kabak
3 adet domates
3 adet sivri biber
1 orta boy kuru soğan
1 avuç pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı karabiber
Sarmısaklı yoğurt

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi35 min

Bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı yağ. Çözünür yağ 500g rosto kuzu küpler.
1 küçük parçalar halinde soğan ve et ekleyin. 3 Síviri biber kıyma dönme renk eklenir. 3 domates küçük kıyma eklendiğinde.
Et kabuk kabaklar ile dörde kesilir sonra kavrulmuş et ise ortama ilave edilir.
Kırmızı biber ve karışık gıdalar perişan karabiber 1 yemek kaşığı domates salçası çorbası ile bir çay toz fırtınası. Pirinç yemekleri bir avuç yıkandıktan sonra eklendi.
Bu geçmeyecek kadar sıcak su daha yüksek katma ve gıdalar pişmiş oldu.
Sarımsaklı yoğurt ile pişirilmiş yemekler ortasında yapılır ve dereotu ile dekore.
Gevrek kabak hizmet için hazır hale gelir. Pişirme programının kanal.