Hindistan cevizi sütü ile pişmiş çipura - bayılacağınız balık yemeği
Bugün sizin için hafif ve lezzetli yeni bir yemeğimiz var: Hindistan cevizi sütünde çipura. Sebzelerle süslenmiş bu yemeği pilav ya da patatesle servis etmeniz yeterli. Bu güneşli tatlar, tüm ailenin günlük menülerine daha fazla balık dahil etmesini sağlayacaktır. Bu arada, siz "dorade" mi yoksa "daurade" mi yazacaksınız? Yorumlarınızla bize bildirmekten çekinmeyin ;-) Bu arada, aşağıdaki ayrıntılı adımlarımızla afiyet olsun ↓
Malzemeler
Malzemeler
- Sote tavası
- Limon sıkacağı
- Bıçak
Hazırlık
Limon suyunu çipuranın üzerine dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve 30 dakika soğutun.
Domates ve biberleri küçük parçalar halinde kesin. Soğanları soyun ve doğrayın. Çiçek yapmak için birkaç dilim biberi çaprazlamasına kesin.
Zeytinyağının yarısını bir tavaya dökün ve marine edilmiş balık dilimlerini yüksek ateşte her iki tarafını 2 dakika kızartın. Çıkarın ve bir kenara koyun.
Kalan zeytinyağını aynı tavaya dökün ve soğanları orta-yüksek ateşte yaklaşık 3 dakika kavurun.
Biber ve domatesleri ekleyin ve orta-yüksek ateşte yaklaşık 3 dakika kızartın.
Hindistan cevizi sütünü ve suyu tencereye dökün. Altın pirinci ekleyin ve orta-yüksek ateşte 2 ila 3 dakika karıştırın. Doğranmış kişnişi ekleyin ve karıştırın.
Balıkları ekleyin ve 15 ila 20 dakika pişirin. Son olarak limonlu marinatı ekleyin ve orta ateşte 5 dakika daha pişirin.
Baharatını ayarlamayı ve servis etmeden hemen önce doğranmış kişniş serpmeyi unutmayın. Balığı pilav veya patates ile servis edebilirsiniz.
Gözlemler
Bu tarif için ne tür balık kullanmalıyım?
Sert etli balıklar: kılıç balığı, maymunbalığı, çipura, ton balığı vb. Pişirme süresi balığın türüne göre değişir.
Bu tarifi nasıl saklamalıyım?
Bu yemeği hava geçirmez bir teneke kutuda buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz.
Artan sosum varsa ne yapmalıyım?
Örneğin karides veya tavuk pişirebilir ve aynı sosu kullanabilirsiniz. Ayrıca pirinç eriştesini pişirebilir ve lezzetini ortaya çıkarmak için sosu üzerine dökebilirsiniz.
Balık için en iyi eşlikçiler nelerdir?
Pişmiş patates, pirinç veya karışık sebze.
Kişnişi ne ile değiştirmeliyim?
Kişnişi maydanoz ile değiştirin!
Beslenme
- Karbonhidrat: 11.1g
- Toplam yağ: 36.4g
- Az doymuş yağ: 19g
- Protein: 23.3g
- Lif: 2.4g
- Şeker: 5.9g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 18
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın