Kul için bol bol aş - gulaş - goulash

Malzemeler

• 400 g sığır eti(bacak kısmından)
• 2-3 kaşık yağ
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 domates
• 2 adet kırmızı etli biber
• 600 g. patates (4-5 adet)
• 2 adet havuç
• 1,5 litre kemik yada et suyu
• 1 demet kereviz (yeşil yaprağı)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay bardağı ev yapımı küçük kesilmiş makarna
• Taze Kimyon tohumu

Hazırlık

• İlk olarak, sığır sinir özü yıkayın. Adet pirzola şeklinde. Katı bir tencerede ve pembeleştir doğranmış soğan ve tereyağını eritin.
• Bir kez karıştırın, ezilmiş sarımsak ekleyin kimyon ve kırmızı biber ekleyin ve karıştırın et.
• Karıştırın ve rengi değişene kadar pişirin ve sıcak et suyu iyi bir iki bardak kadar yaklaşık 30 dakika pişirin edelim.
• Bu arada, soyma küpler halinde doğrayın patates ve kereviz ham ayıklamak doğrayın ve. Yüzük, kabuğu şeklinde biber kesin ve domates doğrayın.
• Eğer tuz ekleyerek yumuşatılmış kesmek gibi et tüm malzemeyi ve kalan suyu ekleyin ve. Yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Beş ya da altı dakika, on dakika patates pişer kontrol ettikten sonra, makarna ekleyin ve ocakta yemek geri kalanını pişirin. Servisten önce kereviz atın.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları