Odun fırınından sebze & polenta

Hazırlık

• Benim niyetim aslında sebze ızgara. ama ızgara uygulaması değiştirildi, başarısız olur. Belki daha iyi oldu.
• Bir gece önce polenta yapılmış, mermer döktü. , Dilim soğutulduktan sonra dolap kaldırıldı. sebze, patlıcan, kabak, biber ve sarımsak kafa, Soner tüm ayrı fırın vardı.
• Zeytin yağı, az miktarda küçük bir tuzu. Sıcak fırın da sos seviyorum. salsa verde. ama bu kez maydanoz ve nane fesleğen yakın ekledi.
• Tüm pürüzlü kesin. dişi sıçanlar sarımsak, hamsi bolluğu. taze çekilmiş karabiber, zeytinyağı ve biraz limon suyu. Kapari koydu.
• Biz yine soslu fesleğen yaprakları çok, üst kızarmış fırın polenta ısı, ne sebze sosla.