Patlıcanlı börek

Malzemeler

• 3 Yaprak yufka
• 2 Adet yumurta
• 1,5 Bardak süt
• 6-7 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 4 Adet patlıcan
• 2 Adet yeşil biber
• 1 Adet kırmızı biber
• 1- 1,5 Su bardağı rende kaşar peyniri
• 1 Adet soğan
• Karabiber
• tuz

Hazırlık

• Tuzlu suda alacakaranlık saat sonra küpler halinde soyun patlıcan ve kesme bırakılır. Ve karıştırın-patates (3 yağ yemek kaşığı), doğranmış biber ile bir tavada doğranmış soğan soket pişirme sonra.
• Yumuşayıncaya kadar patlıcan ve patlıcan pişirme sürecinde karıştırın devam edilir. Biber ve tuz ekleyerek serin.
• Sonra kabartma çanak 1 adet pişirme kaba Küçük, üzerinde parçalanmış yayılmasını set yağlanmış.
• Tepesi, süt, yumurta ve hazırlanmış karışımın kalan yağ (3-4 yemek kaşığı) için. ve bir hamur parçası üzerine döküldü.
• Patlıcan ve harç ile rendelenmiş peynir filo pasta ekle kalan sütü tekrar harç dökülür yayılmıştır.
• Bizim 190 derece önceden ısıtılmış fırında altın pişene kadar.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları