Petitchef

Patlıcan kızartması dürümü...

Ana yemekler
2 porsiyon
10 min
15 min
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 2
3-4 adet orta boy patlıcan

3-4 adet domates

20-30 adet yeşil biber

2 baş kuru soğan soğan

Kişi başı 2-3 adet lavaş ekmek


Kızartmak için sıvı yağ :

1/2 çay kaşığı kimyon (sevenler için)

1/3 çay kaşığı karabiber

Tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık

  • Bir tavada yağı koyun biz 1-2 cm derinliğinde kızartın.
  • Yıkayın ve baş kesti uzunlamasına üçe bölünmüş sonra patlıcan kurulayın. Fry sonra büyük kız iyi atmak her tarafı.
  • Yeşil biber baş kısmının uçlarını kestikten sonra küçük bir çentik bıçağı alın. En rahat allık Fried.
  • Çok atlamayın. Bu arada domatesleri soyun. Zeytinyağı, kimyon, karabiber.
  • Hafif yumuşayıncaya kadar az tuzdan kısık ateşte küçük bir tencerede ekleyerek kızartın.
  • Jülyen soğan oyulmuş küçük bir kap koyarak servis yapın. Resimdeki gibi naan ekmek.
  • Daha az tuz, ayran şal açık tarafında koymak malzemeyi yiyebilirsiniz.





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Patlican yemeği
Patlican yemeği
4 porsiyon
25 min
Çok kolay
Tarif Patlıcan pabucaki tarifi (izmir)
Patlıcan pabucaki tarifi (izmir)
2 porsiyon
25 min
Çok kolay
Tarif Patlican kavurma
Patlican kavurma
1 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Patlican yemeği
Patlican yemeği
4 porsiyon
30 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: