Tandir çorbasi

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı (70 g) Teremyağ
• 1 adet orta boy kuru soğan (piyazlık doğranmış)
• 3 diş sarımsak (dövülmüş)
• 2 yemek kaşığı (100 g) kavurma
• ½ su bardağı yeşil mercimek
• ½ su bardağı kuru fasulye
• ½ su bardağı nohut
• ½ su bardağı bulgur
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 su bardağı (600 ml) kemik suyu
• 2 su bardağı (200 ml) su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için :

• 2 yemek kaşığı (70 g) Teremyağ
• 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Üzerini süslemek için :

• Birkaç dal taze nane

Hazırlık

• Yeşil mercimek, fasulye bizim ilk gece biz önceden tuzlu suda ıslatın ve yağışlı olan eklemeden ayrı ayrı ve nohudu pişer.
• Bulgur özü, biz iyice bir filtre kullanılarak yıkama. Derin bir tencerede, bizim Teremyağ'ı're öfke eritebilir.
• Bizim piyazlık Bizim eklenti soğan ve sarımsak bize sıcak pembe doğrayın. Sonra bizim kavurma, 1-2 dakika daha tahribat vardır karıştırın.
• Biz haşlanmış mercimek ile var Son olarak, fasulye, bize, bulgur, kimyon nohudu, ve biz de karıştırma bizim su ve tuzlu su ekleyin karabiber ölçüldü.
• Biz bizim çorba sonra 15 dakika dinlendirilir ve 20 dakika pişirin bırakın.
• Sosumuz için :
  Kıyılmış sarımsak dövme küçük bir tencerede Teremyag, bizim kuru nane ve kırmızı pul biber ihtiraslı koydu.
• Bizim çorbası üzerine gelerek sonra sıcak sos taze nane yaprakları ile Süslemeleri yapmak görev yaptı.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları