Topalak çorbasi

Malzemeler

• yarım su bardağı çok ince bulgur
• 1/4 su bardağı kaynar su
• yarım tatlı kaşığı domates salçası
• yarım çay kaşığı biber salçası
• 1 küçük yumurta
• çay kaşığının ucuyla kimyon
• çay kaşığının ucuyla nane
• yarım tatlı kaşığı tuz
• 1/3 su bardağı un+1 yemek kaşığı un

çorbası için :

• yarım su bardağı pişmiş nohut
• yarım su bardağı pişmiş yeşil mercimek
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı tereyağı biraz sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• dilerseniz limon suyu
• tat vermek için bir kaç tane kurutulmuş kırmızı biber

Hazırlık

• Kaynar su kap kapağının yerleştirilmesi ile bir kap içine dökülmüş, ince bulgur kapalı ve şişme bulgur kadar 20 dakika süre ile inkübe edilir.
• Eğer biraz yapışkan hamur şişe bulgur kalan maddeler ekleyerek 1 çorba kaşığı su sertlik çorba kadar ekleyerek elde edilir iyice yoğrulur hamur giderseniz o kadar da zor olun.
• İsterseniz bir rulo veya kırık bezelye parçaları rulo mermer büyüklüğüne göre ayrılmış üç ya da dört bölümden ile yuvarlanır hamur 1-2 yemek kaşığı, elemek un ile bir tepsi büyüklüğünde.
• Bizim orta Palm sağ sağ elini koyarak bizim elimizde ortasında sol elimizde top alınır nemlendirilmiş bizim parmaklar işgücünün üç orta parmak tamamen bir top balyaları rulo dönüştürülür Şimdi ekmek tepsisi köfte çalışma.
  
• Çorba bizim sıraya koymak için istekli
  pot biraz yağ kaşık biber salçası Coffee sonunda yumuşak serçe 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kadar ince kızartma koyarak biraz tereyağı doğrayın soğan eklendi Kırmızı biber ve ince doğranmış sarımsak.
• Su ilave tuz 10 bardak (sıcak su kullanılabilir) biz 10 dakika içinde çok yüksek olmayan ateşi almış lensler kapalı kapsayacak şekilde eklendikten sonra köfte eklenir rulo bizim sudan sonra çorbaya ilave edilir ekle yakın nohut pişirme pişirmek bırakılır ve soba bizim çorba pişirilir zaman bazı kurutulmuş kırmızı biber kıvamında yaklaşık 5 dakika sonra ilave edilir.
• Size yağ ve nane Veya biraz tereyağı sağlayabilir hizmet çorba isterseniz, tamamen size kalmış, sen çorba baharat doğrudan ekleyebilirsiniz olduğunu.
  Çorba yaklaşık iki saat buçuk- için pişirme süresi hazırlanır.

Tarifte bir hata bildir