Tek tencerede biberli, chorizolu ve ıspanaklı orzo

şimdi oy verin
Ana yemekler
Çok kolay
30 min
543 Kcal

Lezzetli ve kremamsı bir tek tencere orzo tarifi; keyifle yemek için ihtiyacınız olan her şey bir arada! Bu tarifte her şeyi aynı kaba koyuyoruz: orzo makarnası, ıspanak, dolmalık biber, chorizo, et suyu ve biraz krema. Makarna tüm lezzetleri içine çekerek yavaşça pişerken gerisini fırın hallediyor. Chorizonun kattığı lezzet, sebzelerin verdiği renk ve en son eklenen parmesanla akşam yemeği için pratik, doyurucu ve nefis bir tarif ortaya çıkıyor. Hazırlığı kolay, bulaşığı az; üstelik herkesi memnun edecek eksiksiz bir ana yemek! ;)

Malzemeler

3

Malzemeler

  • Fırına dayanıklı kap

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min
Pişirme süresi25 min
  • Tek tencerede biberli, chorizolu ve ıspanaklı orzo - Hazırlık adım 1Fırına uygun bir kaba taze ıspanakları ekleyin.
  • Tek tencerede biberli, chorizolu ve ıspanaklı orzo - Hazırlık adım 2Orzo’yu ıspanakların üzerine koyun.
  • Tek tencerede biberli, chorizolu ve ıspanaklı orzo - Hazırlık adım 3Küçük küçük doğranmış chorizoyu ekleyin.
  • Tek tencerede biberli, chorizolu ve ıspanaklı orzo - Hazırlık adım 4Son olarak küp küp doğranmış biberi, sebze suyunu (makarnanın düzgün pişmesi için kaynar olmalı) ve kremayı ekleyin.
  • Tek tencerede biberli, chorizolu ve ıspanaklı orzo - Hazırlık adım 5Önceden ısıtılmış fırında 200 °C'de 25 dakika pişirin.
  • Tek tencerede biberli, chorizolu ve ıspanaklı orzo - Hazırlık adım 6Pişirme işlemi bittiğinde parmesan peyniri ekleyin ve karıştırın.
  • Tek tencerede biberli, chorizolu ve ıspanaklı orzo - Hazırlık adım 7İşte, hazır! :)

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Orzoyu pişirirken neden sıcak et suyu kullanmalısınız?

Sıcak et suyu, orzonun kaba eklenir eklenmez pişmeye başlamasını sağlar. Fırında hazırlanan tek tencere tariflerinde bu önemlidir; çünkü makarnanın pişerken sıvıyı çekmesi gerekir. Soğuk et suyu pişme süresini uzatabilir ve yemeğin eşit pişmemesine neden olabilir.
Orzo, fırından çıktıktan sonra da sıvıyı çekmeye devam eder. Yemek fazla koyu görünüyorsa karıştırırken biraz sıcak et suyu veya bir kaşık krema ekleyin. Parmesan da malzemelerin birbirine bağlanmasına ve daha kremamsı bir kıvam elde edilmesine yardımcı olur.
Evet, chorizo yerine sosis, tavuk, pastırma veya jambon kullanabilirsiniz. Etsiz bir seçenek için kuru domates, zeytin veya mantar gibi aroması belirgin malzemeler tercih edin.
Parmesan, çok fazla pişmeden erimesi için yemek hâlâ sıcakken en son eklenir. Yemeğe lezzet ve tuz katar, kıvamını daha yoğun ve kremamsı hâle getirir. Başından eklenirse kuruyabilir veya kabın dibine yapışabilir.
Orzo soğurken sosu çekmeye devam edeceği için yemeği piştikten hemen sonra servis etmek en iyisidir. Önceden hazırlık yapmak için malzemeleri önceden doğrayabilirsiniz; ancak yemeği servis etmeden hemen önce pişirmeniz önerilir. Artanları ısıtırken biraz et suyu veya krema ekleyin.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 543Kcal
  • Karbonhidrat: 36.4g
  • Toplam yağ: 32.9g
  • Az doymuş yağ: 16g
  • Protein: 20.6g
  • Lif: 2.8g
  • Şeker: 4.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (328g)

Pişirme ekipmanları

fırın

Öznitellikler

Dondurulabilir
Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Adèle PeychesAdèle Peyches
Sadece kışın raclette yemek için sabırsızlanan editör sorumlusu! Gastronomiye tutkuyla bağlı ve her zaman yeni lezzetli keşiflerin peşinde olan biri olarak, önce hukuk okudum, ardından ilk aşkıma geri döndüm: iyi ürünlerin tadı ve sofrada paylaşmanın keyfi :)

Yorumlar

Bu tarifi not alın: