Tek porsiyonluk armutlu frangipane galette

Malzemeler

• 1/2 armut
• 3 yumurta (1’i çırpılmış)
• 80 g şeker
• 100 g badem tozu
• 50 g yumuşamış tereyağı
• 2 yaprak milföy hamuru

Malzemeler

• Fırça
• Galette sürpriz figürü (fève)
• Taç

Hazırlık

• Armudu soyup küçük parçalar halinde doğrayın. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
• Yumurtaları, şekeri, badem tozunu ve tereyağını karıştırın.
  
• İki milföy hamurunu üst üste yerleştirip porsiyonluk parçalar kesin. Ardından hamur katlarını birbirinden ayırın.
• Bir hamur parçasının üzerine, kenarlarda küçük bir boşluk bırakarak badem kremasını yayın. Armut parçalarını ortasına yerleştirin ve üzerine eşleşen diğer hamur parçasını kapatın.
  
• Kenarları çatalla bastırarak kapatın, ardından üstüne bıçakla bir desen çizin. Çırpılmış yumurtayı üzerine sürün.
• 180°C'de 20 dakika pişirin.
  
• Hazır!

Gözlemler

Daha küçük porsiyonlar hazırlayabilir ve daha da lezzetli olması için yarım armut daha ekleyebilirsiniz!

Porsiyonların üzerine farklı desenler çizmeyi deneyebilirsiniz!

Tabii ki porsiyonlardan birinin içine bir fève koymayı unutmayın ;-)

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları