Bireysel elma cipsleri

Malzemeler

Komposto için :

• 4 elma
• 1 vanilya çubuğu (1 çay kaşığı vanilya özütü)
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 5 cl su

Cipsler için :

• 4 elma
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 2 adet milföy hamuru
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 çırpılmış yumurta

Malzemeler

• 1 oklava
• 1 bıçak
• 1 pasta fırçası
• 1 soyucu

Hazırlık

• Kompostoyu hazırlayın:
  Elmaları yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Şeker ve vanilya ile birlikte bir tencereye koyun.
• Orta ateşte ara sıra karıştırarak pişirin. Gerekirse su ekleyin.
  Elmalar yumuşadığında ocaktan alın ve pürüzsüz olana kadar ezin.
  
• Elmaları hazırlayın:
  Elmaları yıkayın, soyun ve çok küçük parçalar halinde kesin. Bir tavada biraz tereyağı ve 1 çorba kaşığı esmer şeker ile kızartın. Ateşten alın.
• Hamur işi :
  Milföy hamurunu açın ve 12 cm çapında daireler oluşturun. Daireleri oklava ile açarak ovaller oluşturun.
  
• Birleştirme:
  Ovalin bir kenarına bir yemek kaşığı elma püresi koyarak başlayın, bir sınır bırakın, ardından bir kaşık elma ekleyin.
• Kenarına çırpılmış yumurta sürün. Hamurun diğer tarafını üzerine katlayın ve kenarları kapatmak için iyice bastırın. Ciroların üstüne çırpılmış yumurta sürün ve 1 saat soğutun.
  
• Ciroların üzerine tekrar yumurta sürün ve üzerini bıçakla çizerek süsleyin. Cironun bir tarafında küçük bir delik açın. Üzerine esmer şeker serpin.
• Turtaları 180°C fanlı fırında 30 dakika pişirin.
  
• Ve şimdi ev yapımı terlikleriniz hazır!

Gözlemler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları