Air fryer'da tofu nugget

Malzemeler

• 200 g sert tofu
• 50 g galeta unu veya mısır gevreği
• 3 çay kaşığı Cajun baharat karışımı
• 1 yemek kaşığı malt mayası
• 30 g mısır nişastası
• 125 ml süt
• 1 çay kaşığı elma sirkesi veya limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya aynı miktarda sprey yağ

Cajun baharat karışımı için:

• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 0,5 çay kaşığı tuz
• 0,5 çay kaşığı soğan tozu
• 0,25 ila 0,5 çay kaşığı acı biber

Malzemeler

• Tofu presi
• Kesme tahtası
• Air fryer

Hazırlık

• Tofuyu 20 ila 30 dakika sıkın. Presiniz yoksa, fazla suyu gidermek için iki tabak arasına koyun ve üzerine bir ağırlık yerleştirin.
• Süzülmüş tofuyu bir kesme tahtasının üzerine koyun. Yaklaşık 12 nugget elde edecek şekilde eşit parçalara bölün.
  
• Bir kaseye galeta ununu, kırmızı biberi, sarımsak tozunu, tuzu, soğan tozunu, acı biberi (Cajun baharatı yerine) ve isteğe bağlı malt mayasını ekleyin.
• İkinci bir kapta sütü elma sirkesiyle karıştırın.
  
• Üçüncü bir kaba mısır nişastasını koyun.
• Her tofu parçasını önce mısır nişastasına bulayın, süte batırın ve ardından her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar hemen galeta ununa bulayın.
  
• Nugget’ları üst üste gelmeyecek şekilde air fryer sepetine yerleştirin, üzerlerine yağ spreyi sıkın ve Air Fry modunda 180°C’de 10 dakika pişirin.
• İşte, hazır!
  

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları