Air fryer'da tofu nugget

Şimdi oy ver
Aperatif
Çok kolay
40 min

Atıştırmalık saatinin tadını çıkarırken hedeflerinizden ödün vermeyin! Basit malzemelerle hazırlanan ve protein kaynağı olan bu tofu nugget’ları, yumuşacık iç dokusunu altın renginde, baharatlı ve karşı konulmaz derecede çıtır bir kaplamayla buluşturuyor. Lezzetli, doyurucu ve dengeli bu tarif, hem nefis hem de hafif bir atıştırmalığı paylaşmak için ideal.

Malzemeler

4

Cajun baharat karışımı için:

Malzemeler

  • Tofu presi
  • Kesme tahtası
  • Air fryer

Hazırlık

Hazırlık süresi10 min
Bekleme süresi20 min
Pişirme süresi10 min
  • Air fryer'da tofu nugget - Hazırlık adım 1Tofuyu 20 ila 30 dakika sıkın. Presiniz yoksa, fazla suyu gidermek için iki tabak arasına koyun ve üzerine bir ağırlık yerleştirin.
  • Air fryer'da tofu nugget - Hazırlık adım 2Süzülmüş tofuyu bir kesme tahtasının üzerine koyun. Yaklaşık 12 nugget elde edecek şekilde eşit parçalara bölün.
  • Air fryer'da tofu nugget - Hazırlık adım 3Bir kaseye galeta ununu, kırmızı biberi, sarımsak tozunu, tuzu, soğan tozunu, acı biberi (Cajun baharatı yerine) ve isteğe bağlı malt mayasını ekleyin.
  • Air fryer'da tofu nugget - Hazırlık adım 4İkinci bir kapta sütü elma sirkesiyle karıştırın.
  • Air fryer'da tofu nugget - Hazırlık adım 5Üçüncü bir kaba mısır nişastasını koyun.
  • Air fryer'da tofu nugget - Hazırlık adım 6Her tofu parçasını önce mısır nişastasına bulayın, süte batırın ve ardından her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar hemen galeta ununa bulayın.
  • Air fryer'da tofu nugget - Hazırlık adım 7Nugget’ları üst üste gelmeyecek şekilde air fryer sepetine yerleştirin, üzerlerine yağ spreyi sıkın ve Air Fry modunda 180°C’de 10 dakika pişirin.
  • Air fryer'da tofu nugget - Hazırlık adım 8İşte, hazır!

Bu tarife puan verin

FAQ ❓

Elma sirkesi bu tarifte ne işe yarar?

Bitkisel sütü hafifçe kestirip koyulaştırarak bir tür «fermente süt» oluşturur.
Bitkisel süt ve sirke karışımı tofuyu daha iyi kaplar ve galeta ununun iyice yapışmasını sağlar. Ayrıca lezzetleri öne çıkaran hafif bir ekşilik katar.
Suyu daha az olan sert veya ekstra sert tofu tercih edin; böylece daha kısa süre preslemek yeterli olur.
Pişmiş tofu nugget’ları hava almayan bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir; ancak en lezzetli hâlleri tazeyken olur.
Evet, nugget’ları önceden hazırlayıp air fryer’da düşük ısıda nazikçe ısıtabilirsiniz.
Damak zevkinize göre vegan mayonez, barbekü sosu veya tatlı-ekşi sosla harika giderler!

Pişirme ekipmanları

hava fritözü

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Christelle GaryChristelle Gary
Yemek yapmayı seven, vejetaryen ve sporla ilgilenen biri olarak meydan okumaları seviyorum: bitkisel ağırlıklı mutfağı lezzetli, erişilebilir ve küçük bütçelere uygun hâle getirmek.

Eğitim içerikleri hazırlama ve bilgi aktarma alanındaki mesleki deneyimim, bilgileri açık, somut ve kolay uygulanabilir biçimde sunmayı öğretti.

Mutfak geleneklerini merak ediyor, yeni tatlar keşfetmeyi, günlük tarifleri yeniden yorumlamayı ve mevsimlik malzemeleri farklı şekillerde pişirmeyi seviyorum. Almanya'daki eğitimim de Fransız ve Alman yemek kültürleri arasındaki etkileşime ilgimi artırdı.

Ptitchef'te daha fazla bitkisel yemek pişirmek için keşiflerimi, ipuçlarımı ve fikirlerimi paylaşıyorum. Baklagillere ayrı bir ilgim var: mercimek, nohut ve fasulye benim için harika bir yaratıcılık kaynağı!

Bence vejetaryen beslenme basit, çeşitli, ekonomik ve her şeyden önemlisi çok lezzetli olabilir.

Yorumlar

Bu tarife puan verin: