Hava fritözünde pişirilmiş çıtır tofu parçaları ve tay usulü yeşil fasulye

Malzemeler

Nuggetlar için:

• 200 gr tofu
• 50 gr galeta unu veya mısır gevreği
• 3 çay kaşığı CAJUN baharat karışımı
• 1 çorba kaşığı malt mayası
• 30 gr Maizena
• 12,5 cl süt
• 1 çay kaşığı elma sirkesi veya limon suyu
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı veya eşdeğer miktarda sprey yağ

Yeşil fasulye için:

• 440 gr'lık 1 kutu süzülmüş yeşil fasulye
• 2 çorba kaşığı tuzlu soya sosu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı zencefil tozu
• 1 çorba kaşığı kaju fıstığı

Malzemeler

• Hava fritözü

Hazırlık

• Tofuyu 20 ila 30 dakika boyunca sıkın. Presiniz yoksa, fazla suyu atmak için iki tabak arasına koyun ve üzerine bir ağırlık yerleştirin.
• Onu nugget büyüklüğünde eşit parçalara bölün.
  
• Galeta unu, Cajun baharatları, sarımsak, kırmızı biber, tuz ve besin mayasını karıştırın.
• Her bir tofu parçasını mısır nişastasına bulayın, sirke veya limon suyu katılmış ekşi süte batırın, ardından ekmek kırıntılarına yuvarlayarak her tarafını eşit şekilde kaplayın.
  
• Nugget’ları Air Fryer’ın sepetine tek sıra halinde yerleştirin. 180 °C’de 10 dakika boyunca Air Fry modunda pişirin.
• Soya sosunu sarımsak ve zencefil ile karıştırın, bu karışıma yeşil fasulyeleri ekleyin ve hafifçe karıştırın.
  
• Air Fryer’da 180 °C’de 5 dakika boyunca “Air Fry” modunda pişirin.
• Tofu nugget'larını ve yeşil fasulyeleri tabaklara dağıtın, üzerine birkaç parça kaju fıstığı ekleyin ve hemen afiyetle yiyin.
  

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları