Hava fritözünde çıtır ton balıklı kekler: karşı konulmaz bir aperatif!
İyi bir ton balığı böreğini kim sevmez ki? Hızlı ve besleyici bir aperatif için harika bir seçenek olmasının yanı sıra, Air Fryer kullandığımız için bu tarif sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmeldir (veya tercih ederseniz fırında yapabilirsiniz). Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık ton balıklı kekleri yoğurt sosu, tartar sos veya sade bir salata gibi tercih ettiğiniz bir sosla servis edin. Sadece kutuyu aç, dostum! Aşağıdaki tarife göz atın:
Malzemeler
Ekmek için:
Malzemeler
- pan
- Bıçak
- küçük kaseler
- Hava Fritözü
- yağ spreyi
Hazırlık
Soyulmuş patatesleri kaynar suda pişirin. Hazır olur olmaz kapatın, süzün ve bir çatalla ezin. Bir kenara koyun.
Doğranmış arpacık soğanı ve sarımsağı bir tavada biraz zeytinyağı ile soteleyin.
Ton balığını (süzülmüş), patates püresini, unu, tuzu, karabiberi ve maydanozu ekleyin. Ateşi kapatın ve her şeyi birbirine karıştırın. Tamamen soğumaya bırakın.
Istediğiniz büyüklükte toplar yapın. Sırasıyla buğday unu, yumurta ve panko ununa bulayın.
Köfte bitene kadar işlemi tekrarlayın. Buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletin.
Air Fryer sepetine zeytinyağı püskürtün ve köfteleri aralarında boşluk bırakarak dağıtın. Tekrar sprey sıkın ve Air Fryer modunda 190°C'de 8 dakika programlayın. Yarıya kadar kenarlarını çevirin.
Hazır! İsterseniz istediğiniz sosla veya limon sıkarak servis edin.
Gözlemler
Ton balıklı kekler ne kadar süre saklanır?
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Hava Fritözünde veya fırında yeniden ısıtın.
Ton balıklı kekleri dondurabilir miyim?
Evet, sorun değil.
Ton balıklı kekleri geleneksel yöntemlerle kızartabilir miyim?
Elbette yapabilirsiniz. Aynı prosedürü uygulayın, ardından bol kızgın yağda kızartın ve altın sarısı olduklarında süzün. Kızartmadan fırında da yapabilirsiniz.
Ton balığı köftesine hangi soslar eşlik edebilir?
Dara sosu, yoğurt sosu, cacık ve diğerleri ile servis edebilirsiniz.
