Pirinç kağıdından cips nasıl yapılır?

Şimdi oy ver
Aperatif
Çok kolay
6 min
67 Kcal

Bu pirinç kağıdı cipsleri, klasik cipslere harika bir alternatiftir! Son derece çıtır, hafif ve birkaç dakika içinde hazır olan bu cipsleri az malzemeyle, özel bir ekipmana ihtiyaç duymadan hazırlayabilirsiniz. Tek yapmanız gereken pirinç kağıtlarını kızgın yağa daldırmak: Yapraklar anında şişer ve birkaç saniyede çıtır çıtır olur. Kızarttıktan sonra nori yosunu, susam veya baharatlarla tatlandırabilir ya da tuzlu veya tatlı garnitürler için taban olarak kullanabilirsiniz. Atıştırmalık olarak veya somon tartarıyla birlikte servis etmek için ideal olan bu ev yapımı cipsler hem pratik hem de çok yönlüdür!

Malzemeler

4

Çeşniler:

Malzemeler

  • kızartma tavası
  • yemek çubukları (veya mutfak maşası)
  • kağıt havlu

Hazırlık

Hazırlık süresi5 min
Pişirme süresi1 min
  • Pirinç kağıdından cips nasıl yapılır? - Hazırlık adım 1Pirinç kağıdı yapraklarını makasla dört parçaya kesin.
    Bir tavada az miktarda yağı iyice ısıtın.
  • Pirinç kağıdından cips nasıl yapılır? - Hazırlık adım 2Pirinç kağıdı yapraklarını kızgın yağa daldırın. Şiştikleri anda (bu çok kısa sürer) yemek çubukları veya mutfak maşasıyla hemen yağdan çıkarın.
    Cipsleri kağıt havlu üzerine alın.
  • Pirinç kağıdından cips nasıl yapılır? - Hazırlık adım 3Daha sonra cipsleri dilediğiniz çeşnilerle tatlandırabilir veya üzerlerine malzeme koyabilirsiniz.
    Nasıl çeşnilendireceğinizi ve üzerlerine ne koyabileceğinizi aşağıdaki ipuçlarımızda bulabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu tarife puan verin

FAQ ❓

Pirinç kağıdı cipsleri nasıl saklanır?

Pirinç kağıdı cipslerini hava geçirmez bir kapta, oda sıcaklığında saklayabilirsiniz; ancak en lezzetli hâlleri tazeyken yenmeleridir.
Evet, damak zevkinize uygun çeşniler hazırlayabilirsiniz. Örneğin biraz nori yosununu ufalayın, susamları tavada birkaç dakika kavurup ardından ezin. Hepsini geniş bir kaseye alıp karıştırın, cipsleri kızartma yağından çıkarır çıkarmaz ekleyin ve çeşnilerin eşit dağılması için kaseyi sallayın. Tuz, karabiber ve kırmızı biber ya da Provence otları gibi daha basit çeşniler de kullanabilirsiniz. Cipsleri sade olarak da servis edebilirsiniz!
Evet, elbette. Bu cipsleri başlangıçta üzerlerine malzeme koymak için hazırlamıştım. Tarife ve yapım aşamalarına buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Pirinç kağıtları su içerir. Sıcak yağa daldırıldıklarında içlerindeki su hızla buharlaşır ve yapraklar anında şişer.
Ayçiçeği veya kanola yağı, dumanlanma noktaları yüksek olduğu için kızartma için idealdir.
Evet, daha hafif bir seçenek için cipsleri yüksek sıcaklıkta fırında pişirebilirsiniz; ancak dokuları kızartılmış cipslerden farklı olacaktır.

Besin değerleri

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 67Kcal
  • Karbonhidrat: 7.9g
  • Toplam yağ: 3.4g
  • Az doymuş yağ: 0.4g
  • Protein: 1g
  • Lif: 0.4g
  • Şeker: 0g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (14g)

Pişirme ekipmanları

Ocak
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!

Yorumlar

Bu tarife puan verin: