Mermer desenli muffinler

Malzemeler

• 3 yumurta
• 100 g şeker
• 200 g un
• 11 g kabartma tozu
• 125 g sade yoğurt
• 85 g tereyağı
• 2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Kakaolu fındık kreması (isteğe bağlı)

Hazırlık

• Yumurtaları şekerle çırpın. Yoğurdu ekleyip karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ilave edin. Eritilmiş tereyağını ekleyin.
• Hamuru ikiye ayırın. İlk parçaya şekersiz kakao tozunu ekleyip iyice karıştırın.
  
• İkinci hamura vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
• İki hamuru yemek kaşıkları yardımıyla muffin kalıplarına gelişigüzel paylaştırın.
  
• Tahta bir kürdanla hamurların üzerinde desenler oluşturun.
• Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 15 dakika pişirin.
  
• Soğumaya bırakın. Üzerlerine biraz kakaolu fındık kreması sürün (isterseniz içlerine de ekleyebilirsiniz) ve hemen afiyetle yiyin!

Gözlemler

Bu muffinler laktozsuz yapılabilir mi?
Tereyağını aynı miktarda sıvı yağla (örneğin ayçiçek yağıyla) değiştirin ve bitkisel yoğurt kullanın. Biz soya ve bademden yapılan bir yoğurt kullandık.

Kakaolu fındık kreması isteğe bağlıdır, ancak muffinlere ekstra lezzet katar. Muffininizin üst kısmına küçük bir delik açıp içine de biraz krema koyabilirsiniz.

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları