Okara (yulaf) ve çikolatalı bisküvi
Ev yapımı yulaf sütümüzü yaptıktan sonra, elimizde harmanlanmış ve sıkılarak kurutulmuş yulaflar kalır. Ama onları atmak söz konusu değil! Ağızda eriyen bir doku vermek ve glütensiz bir atıştırmalık yapmak için bunları bisküvi tariflerine eklemeyi seviyoruz ;-) Adımlarımızla kılavuzu takip edin!
Malzemeler
Hazırlık
- Okara, şeker, toz badem ve yumurtayı karıştırın.
- Eritilmiş hindistan cevizi yağını ekleyin ve karıştırın.
- Bir çorba kaşığı hamur alın, top haline getirin ve bisküvi yapmak için düzleştirin. Pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
- 180°C'de 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra bitter çikolatayı eritin ve bir çay kaşığı yardımıyla bisküvilerin üzerine sürün.
Çikolata soğuyup sertleşene kadar yaklaşık 5 dakika bekletin ve ardından tadını çıkarın! Afiyet olsun :-)
Gözlemler
Bisküvilerde okaranın faydaları nelerdir?
Okara lif ve protein açısından zengindir, bu da bisküvileri daha besleyici hale getirir ve onlara benzersiz bir doku kazandırır.
Hindistan cevizi yağı başka bir yağ ile değiştirilebilir mi?
Evet, zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanabilirsiniz, ancak bu bisküvilerin tadını biraz değiştirebilir.
Okara bisküvilerini nasıl saklamalıyım?
Gevrekliklerini korumak için hava geçirmez bir kutuda oda sıcaklığında veya daha uzun süre saklamak için buzdolabında saklayın.
Bu tarifi vegan yapmak mümkün mü?
Evet, vegan bir alternatif için yumurta yerine elma püresi veya keten tohumu ve su karışımı kullanabilirsiniz.
Bu tarifte ne tür çikolata kullanılabilir?
Tercihinize bağlı olarak bitter, sütlü ve hatta beyaz çikolata kullanabilirsiniz, ancak şekeri buna göre ayarladığınızdan emin olun.
Beslenme
- Karbonhidrat: 9.5g
- Toplam yağ: 19.2g
- Az doymuş yağ: 2.5g
- Protein: 5.7g
- Lif: 2.7g
- Şeker: 6.9g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın