Şeytani derecede lezzetli glazürlü Cadılar Bayramı Bundt keki

Malzemeler

• 4 yumurta
• 150 gr şeker
• 100 ml sıvı krema (veya 100 gr yoğun krema)
• 200 gr un
• 10 gr kabartma tozu
• 175 gr çikolata
• 140 gr tereyağı

Glazür:

• 115 gr krem peynir (St Moret, Philadelphia...)
• 60 gr pudra şekeri
• 30 ml sıcak su
• 2 çay kaşığı yeşil gıda boyası

(veya:

• 1 çay kaşığı mavi gıda boyası
• 1,5 çay kaşığı sarı gıda boyası)
• Şekerden yapılmış gözler

Malzemeler

• 1 adet mutfak robotu (veya elektrikli çırpıcı)
• 1 adet spatula (veya kaşık)
• Silikon bundt kek kalıbı (geleneksel bir kalıp da kullanabilirsiniz)

Hazırlık

• Yumurtaları şekerle birlikte, karışımın hacmi iki katına çıkana kadar 5 dakika boyunca en yüksek hızda çırpın.
• Kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
  Ardından un ve kabartma tozunu birkaç seferde ekleyerek karıştırın.
  
• Ardından eritilmiş tereyağı ve çikolatayı ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.
• Hamuru yağlanmış bir bundt kek kalıbına dökün.
  Kalıbı tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayabilirsiniz.
  Biz silikon bir kalıp kullandık, ancak bu isteğe bağlıdır.
  
• 170 °C'ye önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Bir çubukla pişme durumunu kontrol edin; çubuk temiz çıkarsa hazır demektir, üzerinde biraz hamur kalırsa birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
• Keki kalıptan çıkarmadan önce soğumaya bırakın.
  Alt kısmı tamamen düz bir kek elde etmek için çıkıntılı kısmı kesin.
  
• Glazür:
  Krem peyniri, pudra şekerini ve sıcak suyu karıştırın. Gıda boyasını ekleyin ve canavarınıza vermek istediğiniz rengi elde edene kadar miktarını ayarlayın.
• Keki glazürle kaplayın, ardından siz onu yerken size bakabilmesi için üzerine küçük şeker gözler ekleyin. İşte, küçük canavarınız... yani, canavar kekiniz hazır :-)
  

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları