Böğürtlenli̇ frangipane tart - 7 mart 2014

Malzemeler

• Tereyağı
• Un

pasta krema:

• Toz şeker
• Yumurta sarısı
• Nişasta
• Un
• Süt

Hazırlık

• Önce tart hamuru, bir spatula ile öyle bir noktaya ya da un kadar soğuk bir kum karıştırıcı yoğrul ile tereyağı karıştırın.
  Elinizde sopa kalan malzemeyi karıştırın olmayan bir hamur kıvamına alın.
  Yuvarlak şekil verin ve dinlenme yarım saat buzdolabına kaldırın plastik wrap hamur sarın.
• Buzdolabında Sizin hamur dinlenme, muhallebi hazırlayabilirsiniz.
  Muhallebi bir kapta toz şeker ve yumurta sarısı, şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
  Ayrı bir kapta nişasta ve un Karıştırma.
  Senin karıştırma yumurta karışımı ekmek var kadar alttan bir spatula ile karıştırarak ekleyin.
• Biz bu sürecin katlamak için diyoruz. Yani yumurta karışımına kat un karışımını öğrenir.
  Orta boy bir tencerede ve ısı süt dökün. Ama olmadan kaynar.
  Eğer iki tarafın karıştırın ve erimeye karıştırmak başladığınızda ayran karıştırın.
• Süt ve tereyağı eritilir sonra tel çırpıcı yumurta ile karıştırılır, un karışımı eklemek için bir kaşık alır. Sıvılaştırılmış kadar bir kaç yemek kaşığı ekleyerek You karışım tamamen ve buzdolabına kadar bu işlemi devam edin. Biz bu sürecin sertleşmesini diyoruz. Yani, bize aynı karışımı iki farklı sıcaklıklara getirerek.
• Bu adımdan sonra, karıştırma, pişirme pota soğuk karışımı ekleyin başlar. Bir paket karartmak başladığında, serin olmasını vanilya ve ayrı bir kaba ekleyin.
  Oda sıcaklığı ele alınacak zaman buzdolabının dışında plastik kaplamayı çıkarın.
  Senin pasta krema için tüm malzemeyi bir kapta badem krem ​​soğutmalı karıştırın ve bir çatal ile tüm malzemeyi karıştırın.
  Soğutulmuş badem krem ​​için muhallebi ekleyerek karışımı içine dökün.
• Buzdolabında hamur dinlen. tereyağı tart hamuru hamur oyunun bir sürü almak için, onlar hamur yoğurma için uygun değildir.
  Onlar elinizle yağ sıcaklığını atmak için.
  Eğer hamur sopa varsa çok hafifçe sayacı un, ama çok fazla değil un. Hatta senin pasta hamur açar çok zor kullanmak gerekmez Çünkü.
  Senin pasta plaka ölçüde kırmak yardım ve yağlanmış tavada koymak için oklava ile hamur açın.
• Bir çatalla tabanının yan duvarlarında mülkiyet kenarları ve açık delikleri dahil, özellikle de dahil olmak üzere, her konuda hamur koyun.
  Eğer pasta içine hamur o 2 çay kaşığı için hazırlanan badem krem ​​paylaşın.
  Her bir merkezi yaklaşık 20 dakika boyunca 180 ° C'de bir fırında meyveleri koydu.
  Soğutma ve ızgara pişirme sonra pudra şekeri serpin.