Malzemeler: 20 adet kuru patlıcan 1 adet kuru soğan 1 büyük baş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 300 g kıyma 2 türk...
Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1/2 pk instant kuru maya 1 yumurtanın beyazı sarıları üzerine 1 tatlı kaşığı toz...
Malzemeler: 3 su bardağı un 1 yumurta 1 su bardağı süt ½ çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 20 gram yaş maya ÜST MALZEMESİ : 2 adet...
Malzemeler: 1 su bardağa yakın buğday 1-2 domates 1-2 avuç dondurulmuş ıspanak 1-2 tane kırmızı kapya biberi 1 soğan 1 avuç nohut 1 tatlı kaş.toz kırmızı...
Malzemeler: köfte için baharatlı kıyma mesela 500 g haşlanmış pirinç veya artan pilav yarım su bardağı kadar haşlanmamış pirinç 3-4 baş soğan 1/2 kg.domates...
Malzemeler: Fasulye 4 avuç 1 soğan, ince doğranmış Domates suyu 3-4 biber 1-2 Yemek kaşığı yağı Bazı tereyağı 1 Kaşları çorbası Kırmızı biber Kurutulmuş nane...
Malzemeler: Asma yaprağı 1 kase pilavlık bulgur 1 kase kuru biber ve kuru domates 1 yemek kaşığı erik ekşisi 5 adet taze soğan 4 adet çarliston biber 3 adet...
Malzemeler: Yufka için : 1 adet yumurta 3 çorba kaşığı tepeleme yoğurt 1 çay kaşığı karbonat Aldığı kadar un Tuz İçi için : 500 g kıyma 2'şer adet soğan ve...
Malzemeler: 250 g kapya biberi 3 yemek kaşığı bulgur 2 adet kuru soğan 1 kase ceviz ½ bağ maydanoz 1 adet domates 1 adet limon ½ çay bardağı nar ekşisi 1 çay...
Malzemeler: 500 g kuzu ciğer 1 kase köftelik bulgur 2 adet soğan 3 adet sivri biber 4 adet domates 1 yemek kaşığı reyhan 2 tatlı kaşığı pul biber -1 çay...
Malzemeler: 3 adet patlıcan (büyüklerinden) 250 g kıyma 1 büyük soğan 2 adet sivri biber 2 adet domates 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça tuz kırmızı...
Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut 1-2 yaprak beyaz lahana Yarım dal pırasa 1 adet küçük boy kereviz 1 adet küçük boy havuç 1 adet küçük boy kuru soğan...
Malzemeler: 1 paket spagetti makarna 150 g ton balığı 2 adet domates 1 çay bardağı siyah zeytin 1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz...
Malzemeler: Hamur için : 1 su bardagi ilik su 1 su bardagi ilik süt 1 su bardagi siviyag 2 yemek kasigi toz seker 1 yemek kasigi tuz Yaklasik 1 kilo un 40 g...
Malzemeler: Kisi sayisina göre Uskumru 5-6 patates 1 tane domates 1 tane büyük sogan 1 limon Zeytinyag karabiber tuz kirmizi toz biber biraz kimyon 1 yemek...
Malzemeler: Hamuru için : 1 çay bardagi ilik süt 1 çay bardagi zeytinyagi 1 tatli kasigi tuz 1 tatli kasgi toz seker 40 g yasmaya Alabildigi kadar un Iç harci...
Malzemeler: 1/2 kg. kıyma 1 soğan 1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı galete unu (tepeleme) 1 yumurta tuz kekik karabiber 3-4 yemek kaşığı su küçük kavanoz garnitür...