Pumpkin spice latte (baharatlı balkabaklı latte)

Malzemeler

Balkabağı püresi için:

• 300 g balkabağı
• tereyağı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1/4 çay kaşığı muskat

2 latte için:

• 600 ml süt
• 160 ml kahve
• 4 yemek kaşığı balkabağı püresi

Malzemeler

• Blender

Hazırlık

• Balkabağı püresi:
  Balkabağını soyup küp küp doğrayın. Bir tencerede tereyağında kavurun. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra balkabağına şeker, tarçın, muskat ve öğütülmüş zencefili ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
  
• Latte için:
  Sütü bir tencerede ısıtın ve 4 yemek kaşığı balkabağı püresi ekleyin. Bir çırpma teliyle karıştırın.
• Kahveyi ekleyin ve kaynatmadan ısıtmaya devam edin.
  
• Büyük fincanlarda servis edin ve üzerini krem şantiyle süsleyin. Biraz öğütülmüş tarçın serpin. İşte, Pumpkin Spice Latte'leriniz hazır!

Gözlemler

Balkabağı: Dilerseniz yerine başka bir kabak çeşidi kullanabilirsiniz.

Daha yoğun bir lezzet için: Tüm bu yeni tatlara rağmen tarifte bir şeylerin eksik olduğunu düşünüyorsanız biraz karanfil ekleyin ;-)

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları