Cruffin, kruvasan ve muffin kombinasyonu, bu durumda parmesan ve mozzarella ile tuzlanmış.

Name: Cruffin, kruvasan ve muffin kombinasyonu, bu durumda parmesan ve mozzarella ile tuzlanmış.
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 kutu kruvasan hamuru; 30 g tereyağı (merhem); 1/2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz; 1/2 çay kaşığı biber; 2 yemek kaşığı Parmesan peyniri; 2 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri

şimdi oy verin

Girişler

4 porsiyon

Çok kolay

35 min

Milföy hamurundan bir kruvasan ve mis kokulu sarımsaklı ekmek hayal edin. Hepsini bir araya getirin ve işte karşınızda... Tuzlu Cruffin! Burada, dışı son derece gevrek ve ortası yumuşak bir sonuç için bol miktarda Parmesan ve eriyen mozzarella ile doldurulmuştur. Tüm misafirlerinizi memnun edecek farklı bir aperatif için mükemmel! Şimdi deneyin, bayılacaksınız ;)

Malzemeler

1 kutu kruvasan hamuru
30 g tereyağı (merhem)
1/2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz
1/2 çay kaşığı biber
2 yemek kaşığı Parmesan peyniri
2 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri

Malzemeler

ramekinler

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi20 min

Tereyağı, ezilmiş sarımsak, maydanoz ve karabiberi karıştırın.
Kruvasan hamurunu açın ve gerekirse oklava ile düzleştirin.
Önceki karışımı hamurun tüm yüzeyine yayın.
Çapraz olarak ikiye bölün ve iki parçayı sosis haline getirin.
Daha sonra ruloları ikiye bölerek dört tane elde edin.
Son olarak, sosisleri uzunlamasına ikiye bölün.
Hamuru yağlanmış bir ramekin içinde rulo yapın ve üzerine yaklaşık 1/2 yemek kaşığı Parmesan ve 1/2 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri ekleyin.
*Bu miktarları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz!
Diğer 3 parça hamur işi için de aynı işlemi uygulayın.
Krepleri önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
*Biz fırını konveksiyonlu ısıya ayarladık, ancak siz doğal konveksiyon da kullanabilirsiniz.
Dikkatlice çevirin ve hazır! Güzel, sıcak, rahatlatıcı cruffinler sizi bekliyor :-).

Gözlemler

Hamur tek seferde açılabilir mi?

Ayrıca hamuru tek seferde açabilir, dört parçaya bölebilir ve ardından dört parçayı uzunlamasına kesebilirsiniz.

Peyniri doğrudan hamurun içine koyabilir miyim?

Evet yapabilirsiniz, ancak parçalarınızı uzunlamasına kestiğinizde, dolgunun bir kısmı kaçacak ve işlenmesi daha zor olacaktır.

Farklı bir baharat kullanabilir miyim?

Tabii ki, istediğiniz otları ve baharatları ve hatta diğer peynirleri eklemekten çekinmeyin!

Cruffinler dondurulabilir mi?

Evet, pişirmeden önce veya sonra dondurabilirsiniz (pişirmeden önce dondurursanız pişmesi daha uzun sürer, piştikten sonra dondurursanız sadece yeniden ısıtılması gerekir).