Cruffin, kruvasan ve muffin kombinasyonu, bu durumda parmesan ve mozzarella ile tuzlanmış.

Malzemeler

• 1 kutu kruvasan hamuru
• 30 g tereyağı (merhem)
• 1/2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1/2 çay kaşığı biber
• 2 yemek kaşığı Parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri

Malzemeler

• ramekinler

Hazırlık

• Tereyağı, ezilmiş sarımsak, maydanoz ve karabiberi karıştırın.
• Kruvasan hamurunu açın ve gerekirse oklava ile düzleştirin.
  Önceki karışımı hamurun tüm yüzeyine yayın.
  
• Çapraz olarak ikiye bölün ve iki parçayı sosis haline getirin.
  Daha sonra ruloları ikiye bölerek dört tane elde edin.
• Son olarak, sosisleri uzunlamasına ikiye bölün.
  
• Hamuru yağlanmış bir ramekin içinde rulo yapın ve üzerine yaklaşık 1/2 yemek kaşığı Parmesan ve 1/2 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri ekleyin.
  *Bu miktarları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz!
• Diğer 3 parça hamur işi için de aynı işlemi uygulayın.
  
• Krepleri önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
  *Biz fırını konveksiyonlu ısıya ayarladık, ancak siz doğal konveksiyon da kullanabilirsiniz.
• Dikkatlice çevirin ve hazır! Güzel, sıcak, rahatlatıcı cruffinler sizi bekliyor :-).
  

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları