Milano usulü dana şnitzel tarifi

Malzemeler

• 2 ince dana biftek dilimi
• 70 g galeta unu
• 30 g Parmesan peyniri
• 2 yumurta
• un
• tuz
• karabiber
• sarımsak tozu
• kurutulmuş maydanoz

Hazırlık

• Çukur bir tabakta galeta ununu, Parmesan peynirini, sarımsak tozunu ve maydanozu karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
• Bir çukur tabağa biraz un koyun. Başka bir tabakta iki yumurtayı çırpın. Dana dilimlerinden birini önce una, ardından çırpılmış yumurtaya bulayın.
  
• Son olarak, dana diliminin her tarafını kaplayacak şekilde galeta unu karışımına bulayın.
• Bir tavada yağı orta ateşte ısıtın ve dana şnitzeli pişirin. Her iki tarafını yaklaşık 5 dakika kızartın.
  
• İşte, Milano usulü dana şnitzeliniz hazır!

Gözlemler

Alternatifler: Bu tarifi tavuk veya hindi etiyle de hazırlayabilirsiniz.

Daha çıtır bir sonuç için: Panelediğiniz dana dilimini ikinci kez yumurtaya, ardından galeta unu karışımına bulayın.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları