Dana milanese escalope
şimdi oy verin
Hem gençlere hem de yaşlılara hitap edecek bir klasik :-)
Malzemeler
2
Hazırlık
Hazırlama süresi5 min
Pişirme süresi10 min
Sığ bir kapta ekmek kırıntılarını, parmesanı, sarımsak tozunu ve maydanozu karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın.
Bir çorba tabağına biraz un koyun ve diğerine iki yumurtayı çırparak omlet haline getirin. Bir pirzolayı önce una, sonra çırpılmış yumurtaya batırın.
Son olarak, tüm eskalopu kaplayacak şekilde geliştirilmiş ekmek kırıntılarından geçirin.
Orta ateşte bir tavada kızgın yağda pişirin. Her iki tarafını yaklaşık 5 dakika pişirin.
Ve şimdi Milanese şnitzeliniz hazır!
Gözlemler
Alternatifler: Bu tarif tavuk veya hindi ile yapılabilir.
Daha fazla çıtırlık: Daha çıtır bir sonuç için, ekmekli escalope'unuzu ikinci kez yumurtaya ve ardından galeta ununa batırın.
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!